Akademik İdari Deneyim

Akademik Unvanlar

  • 2020 - Devam Ediyor Prof.Dr.

    Bursa Uludağ Üniversitesi, ZİRAAT FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ

  • 2012 - 2020 Doç.Dr.

    Bursa Uludağ Üniversitesi, ZİRAAT FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ

  • 2010 - 2010 Öğretim Görevlisi Dr.

    University of Wisconsin-Madison, Agricultural And Life Sciences, Department Of Food Science

  • 2005 - 2006 Öğretim Görevlisi Dr.

    University of Wisconsin-Madison, Agricultural And Life Sciences, Department Of Food Science

  • 1994 - 2003 Araştırma Görevlisi

    Bursa Uludağ Üniversitesi, ZİRAAT FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ

Akademi Dışı Deneyim

  • 2014 - 2014 ErasmusDersVerme Hareketliliği

    Technology and Natural Sciences University , Bydgoszcz, Polonya

  • 2012 - 2012 Erasmus DersVerme Hareketliliği

    Life Sciences, Czech University

  • 2010 - 2012 Ziyaretçi Öğretim Üyesi

    University of Wisconsin-Madison USA

  • 2005 - 2012 Ziyaretçi Öğretim Üyesi

    University of Wisconsin-Madison USA

Verdiği Dersler

  • Yüksek Lisans Süt Teknolojisinde Probiyotik Bakteriler ve Prebiyotikler

  • Yüksek Lisans Fonksiyonel Gıdalar ve Nutrasötikler

  • Lisans Ürün Geliştirme ve Projelendirme Teknikleri

  • Lisans Süt Teknolojisi

  • Doktora Fermente Süt ürünleri Kimyası ve Biyokimyası

  • Yüksek Lisans Toplum Beslenmesi

  • Lisans Organik Gıdaların İşlenmesi

  • Yüksek Lisans Süt Teknolojisinde Alternatif Koruma Yöntemleri

  • Yüksek Lisans Süt Ürünlerinde Reoloji ve Tekstür

  • Yüksek Lisans Süt Ürünleri Üretim Teknolojisi

  • Doktora İleri Süt Teknolojisi

  • Lisans Fermente Süt Ürünleri Teknolojisi

  • Yüksek Lisans Gıda Sanitasyonu

  • Lisans Beslenme İlkeleri

  • Lisans Proses Uygulamaları I

  • Doktora İleri Peynir Teknolojisi

  • Doktora Süt Ürünlerinde Fonksiyonel Katkılar

  • Yüksek Lisans Süt ve Ürünleri Fizik ve Kimyası

  • Lisans İşletme Hijyeni ve Sanitasyonu

  • Lisans Fonksiyonel Gıdalar Teknolojisi

  • Lisans Süt İşleme Teknolojisi

Yönetilen Tezler