Published journal articles indexed by SCI, SSCI, and AHCI
Effect of Dietary Oregano and Rosemary Essential Oil Supplementation on Growth Performance and Cecal Microbiota of Broilers
JOURNAL OF THE HELLENIC VETERINARY MEDICAL SOCIETY
, vol.73, no.4, pp.4965-4972, 2022 (SCI-Expanded)
Articles Published in Other Journals
Kanatlı eti ve ürünleri ile mikroorganizmaların ilişkisi
Veteriner Tavukçuluk Derneği Mektup Ankara
, 2019 (Peer-Reviewed Journal)
Gıdaların Dumanlama ile Muhafazası
Turkiye Klinikleri J Food Hyg Technol
, vol.3, no.2, pp.89-100, 2017 (Peer-Reviewed Journal)
Effect of Rearing Systems and Shell Color on Some Egg Quality Parameters
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
, vol.1, no.2, 2016 (Peer-Reviewed Journal)
MecA Gene prevelance in Staphylococcus aureus isolates from diary cows in Turkey
JOURNAL OF BIOLOGICAL ENVIRONMENTAL SCIENCE
, vol.7, no.21, pp.183-190, 2013 (Peer-Reviewed Journal)
mecA gene prevalence in Staphylococcus aureus isolates from dairy cows in Turkey
Journal of Biolojical&Environmental Sciences
, vol.7, no.21, pp.183-190, 2013 (Peer-Reviewed Journal)
MecA gene prevalance in Staphylococcus aureus isolates from dairy cows in Turkey
Journal of Biological and Environmental Sciences
, vol.7, no.21, pp.183-190, 2013 (Peer-Reviewed Journal)
Bursa’da Çiğ Süt ve UHT Sütlerde Aflatoksin M1 Düzeyleri
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
, vol.30, no.2, pp.1-4, 2011 (Peer-Reviewed Journal)
Microbiological Evaluation on the Ready To Eat Red Meat Kebabs from a Local Catering Company in Bursa
The Journal of Biological & Environmental Sciences
, vol.3, no.7, 2009 (Peer-Reviewed Journal)
Soğuk Olarak Tüketime Sunulan Bazı Hazır Gıdaların Mikrobiyolojik Kalitelerinin İncelenmesi
Uludağ Üniv. J. Fac. Vet. Med.
, vol.24, pp.69-74, 2009 (Peer-Reviewed Journal)
Bursa’xxda Tüketime Sunulan Bazı Gıdalarda Yersinia Enterocolitica’xxnın Varlığının Araştırılması .
Gıda
, vol.31, no.1, pp.59-63, 2006 (Peer-Reviewed Journal)
Bursa da Tüketime Sunulan Bazı Gıdalarda Yersinia enterocolitica nın Varlığının Araştırılması
GIDA
, vol.31, no.1, pp.59-63, 2005 (Peer-Reviewed Journal)
Gıda Zehirlenmesine Neden Olan E coli O157 H7 ve Önemi
U. Ü. Vet. Fak. Derg.
, vol.21, pp.133-138, 2002 (Peer-Reviewed Journal)
Bursa da Tüketilen Kokoreçlerin Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi
İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
, vol.28, pp.467-473, 2002 (Peer-Reviewed Journal)
Bursa’xxda Tüketilen Kokoreçlerin Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi.
İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
, vol.2, no.28, pp.467-473, 2002 (Peer-Reviewed Journal)
:Bursa’da Satışa Sunulan Mihaliç Peynirlerinden İzole Edilen Koliform Grubu Mikroorganizmaların Tiplendirilmesi.
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
, vol.1, no.11, pp.71-73, 2000 (Peer-Reviewed Journal)
Farklı Salamuralarda Olgunlaştırılan Beyaz peynirlerin Fiziko Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Y.Y. Vet. Fak. Derg.
, vol.9, pp.51-56, 1998 (Peer-Reviewed Journal)
Bazı Peynir Çeşitlerinde Yersinia Türü Bakterilerin Varlığının Araştırılması
U. Ü. Vet. Fak. Derg.
, vol.16, 1997 (Peer-Reviewed Journal)
Refereed Congress / Symposium Publications in Proceedings
Quality Traits of Retail Eggs Produced by Alternative and Cage Rearing Systems
8. National / 2. International Veterinary Food Hygiene Congress, 24 - 27 October 2019
Effects of new generation plant extract mixture on quail performance and caecal microflora
Xvııı European Symposıum on the Qualıty of Eggs and Egg Products and Xxıv European Symposıum on the Qualıty of Poultry Meat, 23 - 26 June 2019
Determination of Salmonella Presence in Slaughter Sheep and Cattle by ISO 6579 VIDAS UP Salmonella Methods
2nd INTERNATIONAL CONGRESS ON FOOD OF ANIMAL ORIGIN, 8 - 11 November 2018
Post Slaughter Hygine in Bovine Carcasses and Edible Offal
5th International Vet-Istanbul Group Congress 8th International Scientific Meeting Days of veterinary medicine-2018, 23 - 27 September 2018
Effect of oregano and rosemary essential oil supplementationon broiler performance and ceacal microflora
International Poultry Science Congress of WPSA, 9 - 12 May 2018, pp.153-159
Prevalence, Serovar Distribution and Antimicrobial Resistance Phenotypes of Non-thyphoid Salmonella in Slaughter Sheep
1st International Food and Medicine Congress-2018 (IFMC 2018), 24 - 27 May 2018
Presence of Non-thyphoid Salmonella in Slaughter Cattle: Species-specific Real-time PCR, Serovar Distribution and Antimicrobial Resistance Phenotypes
7. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 4 - 08 October 2017
Antimicrobial Resistance Phenotypes of Salmonella Enterica Serovars of Slaughter Cattle and Sheep Origin
Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi, 10 - 13 November 2016
Salmonella Enterica Serovar Profiles in Slaughtered Cattle and Sheep
3rd International Vet Istanbul Group Congress 2016, 17 - 20 May 2016
Kasaplık Koyunlarda Dışkı ve Mezenteriyel Lenf Yumrularında Salmonella Varlığı
6.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Uluslararası Katılımlı, Van, Turkey, 7 - 11 October 2015, pp.102-103
Kasaplık Koyun Karkas Kalitesinin Aerobik koloni ve Enterobacteriaceae sayıları ile Ön Değerlendirmesi
6.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi Uluslararası Katılımlı, Van, Turkey, 7 - 11 October 2015, pp.130-131
Preliminary Evaluation of Slaughtered Cattle Carcass Quality Based on Aerobic Colony and Enterobacteriaceae Counts pp185
32nd World Veterinary Congress, İstanbul, Turkey, 13 - 17 September 2015, pp.352
Preliminary evaluation of slaughtered cattle carcass quality based on aerobic colony and enterobacteriacea counts
32nd World Veterinary Congress, İstanbul, Turkey, 13 - 17 September 2015, pp.352
Detection of Salmonella spp in Slaughter Cattle Feces by ISO 6579 A1 2007 Method pp186
32nd World Veterinary Congress, İstanbul, Turkey, 13 - 17 September 2015, pp.353
Detection of salmonella spp in slaughter cattle feces by ıso 6579 A1 2007 method
32nd World Veterinary Congress, İstanbul, Turkey, 13 - 17 September 2015, pp.353
Hayvanlarda Salmonellalar ve Kontrolü
XXXVI. Türk Mikrobiyoloji Kongresi, Antalya, Turkey, 12 - 16 November 2014
Hayvanlarda Salmonellalar ve Kontrolü
XXXVI. Türk Mikrobiyoloji Kongresi, Turkey, 12 - 16 November 2014
Tavuk Karkas Kökenli Salmonella İzolatlarında Plazmid İlişkili Kinolon Direnci
5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Turkey, 3 - 06 April 2013, vol.4, pp.281-286
Yumurtacı Tavuklarda Salmonella İzolatlarının Tanısı veTiplendirilmesi
XI. Ulusal Veteriner Mikrobiyoloji Kongresi, 21 - 24 September 2014
Detection and genotyping of avian infectious bronchitis viruses from chickens in Turkey
8th International Symposium on Avian Corona- and Pneumoviruses and Complicating Pathogens, Rauischholzhausen, Germany, 17 - 20 June 2014
Multiple Drug Resistant Staphylococcus Aureus Mdr Detection In Methicillin Resistant Staphylococcus aureus MRSA And Staphylococcus aureus Derived From Bovine Mastitis Cases In Turkey
3rd ASM-ESCMID Conference on Methicillin-resistant Staphylococci in Animals: Veterinary and Public Health Implications, Copenhagen, Denmark, 4 - 07 November 2013
Marmara Bölgesinde yer alan süt sığırı işletmelerindeki mastitis olgularında izole edilen Stphylococcus aureus’xxlarda MecA geni taşıyıcılığı
V. Veteriner Doğum ve Jinekoloji Kongresi, Turkey, 31 October - 03 November 2013
Current Types of Avian Infectious Bronchitis Virus in Turkey
2. Uluslararası Beyaz Et Kongresi, Antalya, Turkey, 24 - 28 April 2013
Avian Coronovirus izolasyonu ve genotiplendirilmesi
7. Ulusal Moleküler ve Tanısal Mikrobiyoloji Kongresi, Ankara, Turkey, 5 - 08 June 2012
Salmonella izolatlarının Salmonella Enteritidis spesifik PCR ve serogruplandırma sonuçları
7. Ulusal Moleküler ve Tanısal Mikrobiyoloji Kongresi, Ankara, Turkey, 5 - 08 June 2012
Marek hastalığı MD immunitesinin kantitatif dubleks real time PCR ile değerlendirilmesi ve MD nin Meq geni tabanlı PCR ile tanısı
ULUTEK, 2012 Projeleriniz rafta, fikirleriniz lafta kalmasın proje yarışması, Turkey, 17 - 19 March 2012
Salmonella kütüphanesi oluşturulması için temel bir çalışma
ULUTEK, Projeleriniz rafta, fikirleriniz lafta kalmasın proje yarışması, Turkey, 17 - 19 March 2012
Türkiye den izole edilen Mycoplasma gallisepticum saha izolatlarında antimikrobiyal değişimin belirlenmesi
ULUTEK 2012, Projeleriniz rafta, fikirleriniz lafta kalmasın proje yarışması “, Turkey, 17 - 19 March 2012
Kanatlı hayvanlarda Mycoplasma gallisepticum teşhisinde LightCycler SYBR Green I polimeraz zincir reaksiyonunun kullanılması
ULUTEK, Projeleriniz rafta, fikirleriniz lafta kalmasın proje yarışması, Bursa, Turkey, 17 - 19 March 2012
Optimization of LightCycler LC Polymerase Chain Reaction PCR System for Detection of Mycoplasma gallisepticum MG in Chicken Trachea
Prospects of World Poultry, A Mediterranean Prespective, Proceeding of 2nd Mediterranean Poultry Summit of World’s of Poultry Science Associations, Antalya, Turkey, 4 - 07 October 2009
Bursa’da Tüketime Sunulan Bazı Gıdalarda Yersinia enterocolitica’nın Varlığının Araştırılması
3. Gıda Mühendisliği Kongresi., Ankara, Turkey, 2 - 04 October 2003
Detention of Critical Control Points in White Pickled Cheese Production.Anniversary Conference with International Participation.
Union of Bulgarian Scientists, Stara Zagora, Bulgaria, 5 - 06 June 2001
Farklı Salamuralarda Olgunlaştırılan Beyaz Peynirlerin Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
2000’li Yıllarda Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Kongresi, İzmir, Turkey, 18 - 20 October 1999
Bazı Peynir Çeşitlerinde Yersinia Türü Bakterilerin Varlığının Araştırılması.
V. Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, Tekirdağ, Turkey, 21 - 22 May 1998
Books & Book Chapters
Su
in: A'dan Z'ye Beslenme, Tayar M. Yıbar A., Editor, Dora, Bursa, pp.29-45, 2022
Fonksiyonel Gıdalar
in: A'dan Z'ye Beslenme, Tayar M. Yıbar A., Editor, Dora, Bursa, pp.367-385, 2022