Bazı Peynir Çeşitlerinde Yersinia Türü Bakterilerin Varlığının Araştırılması.

SALTAN EVRENSEL S., TEMELLİ S., TAYAR M., YILMAZ E.

V. Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, Tekirdağ, Turkey, 21 - 22 May 1998

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Tekirdağ
  • Country: Turkey
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes