Mekanik ayrılmış kanatlı eti: özellikleri, güncel kullanım alanları ve ilgili mevzuat


Coskun A. G. , TEMELLİ S., EYİGÖR A. G.

Veteriner Hekimler Derneği Dergisi, vol.90, no.2, pp.164-177, 2019 (Peer-Reviewed Journal)