Akademik Unvanlar
-
2012 - Devam Ediyor Prof. Dr.
Bursa Uludağ Üniversitesi, VETERİNER FAKÜLTESİ, BESİN-GIDA HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ
-
2006 - 2012 Doç. Dr.
Bursa Uludağ Üniversitesi, VETERİNER FAKÜLTESİ, BESİN-GIDA HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ
-
2003 - 2006 Yrd. Doç. Dr.
Bursa Uludağ Üniversitesi, VETERİNER FAKÜLTESİ, BESİN-GIDA HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ
-
2000 - 2003 Öğretim Görevlisi Dr.
Bursa Uludağ Üniversitesi, VETERİNER FAKÜLTESİ, BESİN-GIDA HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ
-
1994 - 2000 Araştırma Görevlisi
Bursa Uludağ Üniversitesi, VETERİNER FAKÜLTESİ, BESİN-GIDA HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ
Yönetimsel Görevler
-
2022 - Devam Ediyor Bölüm Akademik Teşvik Değerlendirme Komisyonu Başkanı
Bursa Uludağ Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin-Gıda Hijyeni Ve Teknolojisi
-
2022 - Devam Ediyor Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Çiftlik ve Gıda İşletmeleri İç Denetim Kurulu Başkanlığı
Bursa Uludağ Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin-Gıda Hijyeni Ve Teknolojisi
-
2022 - Devam Ediyor Bölüm Başkanı
Bursa Uludağ Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin-Gıda Hijyeni Ve Teknolojisi
-
2022 - Devam Ediyor Anabilim/Bilim Dalı Başkanı
Bursa Uludağ Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin-Gıda Hijyeni Ve Teknolojisi
-
2021 - Devam Ediyor Fakülte Kurulu Üyesi
Bursa Uludağ Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin-Gıda Hijyeni Ve Teknolojisi
-
2021 - Devam Ediyor Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Eğitim Öğretim Komisyonu Üyeliği
Bursa Uludağ Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin-Gıda Hijyeni Ve Teknolojisi
-
2016 - Devam Ediyor Staj Komisyonu Üyesi
Bursa Uludağ Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin-Gıda Hijyeni Ve Teknolojisi
-
2022 - 2022 VEDEK Değerlendirici
Bursa Uludağ Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin-Gıda Hijyeni Ve Teknolojisi
Akademi Dışı Deneyim
-
2006 - Devam Ediyor Doçent
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi
-
2003 - 2006 Yardımcı Doçent
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi
-
2000 - 2003 Araştırma Görevlisi Dr
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi
-
1994 - 2000 Araştırma Görevlisi
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi
Verdiği Dersler
-
Doktora Tez Danışmanlığı
-
Lisans Seminer IV
-
Yüksek Lisans Kanatlı Eti Hijyeni
-
Lisans Bitirme Ödevi IV
-
Yüksek Lisans Yumurta Hijyeni
-
Lisans Gıda Hijyeni ve Teknolojisi-İntörn
-
Doktora Doktora Uzmanlık Alan Dersi
-
Yüksek Lisans Temel Gıda Kimyası
-
Yüksek Lisans Tez Danışmanlığı-1
-
Doktora Fermente Süt Ürünleri Teknolojisi
-
Yüksek Lisans Yüksek Lisans Uzmanlık Alan Dersi
-
Lisans Süt Hijyeni ve Teknolojisi I-A
-
Yüksek Lisans Süt ve Süt Ürünleri Analizleri 5011
-
Doktora Doktora Uzmanlık Alan Dersi
-
Lisans Kanatlı Hayvan Ürünleri Hijyeni ve Teknolojisi
-
Lisans Süt Hijyeni ve Teknolojisi I-B
-
Doktora Süt Bilimi
-
Doktora Tez Danışmanlığı
-
Yüksek Lisans Yüksek Lisans Uzmanlık Alan Dersi
-
Lisans Denetimli Çalışma VII
-
Yüksek Lisans Süt İşletmelerinde Hijyen ve Sanitasyon
-
Yüksek Lisans Tez Danışmanlığı
-
Lisans Denetimli Çalışma IX
-
Doktora Gıda Kimyası
-
Lisans Süt Hijyeni ve Teknolojisi II
-
Doktora Peynir Teknolojisi
Yönetilen Tezler
-
Broyler kesim aşamalarından farklı örnekleme metotları ile alınan karkaslarda Salmonella spp., Salmonella Enteritidis ve Salmonella Typhimurium prevalansının ISO 6579-1:2017 ve real-time PCR ile belirlenmesi
Temelli S. (Danışman)
A.GÖKHAN(Öğrenci), Doktora, 2024 -
Broyler kesim sürecinin farklı aşamalarından alınan örneklerde salmonella varlığı ve sayısının real time pcr ve ıso 6579-2:2012 ile belirlenmesi
Temelli S. (Danışman)
A.DEMİRCİOĞLU(Öğrenci), Doktora, 2023 -
Broyler karkas ve yenilebilir iç organ kaynaklı salmonella izolatlarının salmonella enteritidis ve salmonella typhimurium varlığı yönünden tiplendirilmesi
Temelli S. (Danışman)
İ.UĞUR(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2023 -
Kasaplık koyun karkas, yenilebilir iç organ ve fekal örneklerinde salmonella prevalansının ISO 6579 ile belirlenmesi ve antimikrobiyal direnç profillerinin saptanması
Temelli S. (Danışman)
T.ŞERBETCİOĞLU(Öğrenci), Doktora, 2021 -
Renal transplantasyon sonrası hastalarda beslenme durumu ve alışkanlıklarının greft fonksiyonu üzerine etkisinin belirlenmesi
TEMELLİ S. (Danışman)
-
Kasaplık sığırlarda salmonella taşıyıcılığının ve serotip dağılımının belirlenmesi
TEMELLİ S. (Danışman)
-
Uludağ Üniversitesi'nde beslenme eğitimi alan ve almayan öğrencilerin süt ve süt ürünleri tüketim alışkanlığı ile bunu etkileyen faktörlerin belirlenmesi
TEMELLİ S. (Danışman)