Gıdaların Dumanlama ile Muhafazası

TEMELLİ S., EYİGÖR A. G., ANAR Ş.

Turkiye Klinikleri J Food Hyg Technol, cilt.3, sa.2, ss.89-100, 2017 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 3 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: Turkiye Klinikleri J Food Hyg Technol
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.89-100
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet