High Salmonella load with serovar virchow dominance pose major public safety risk in postchill broiler carcasses

Creative Commons License

Demircioğlu A., Coşkun A. G., Serim Kanar T., Eyigör A. G., Temelli S.

POULTRY SCIENCE, cilt.103, sa.103584, ss.1-7, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 103 Sayı: 103584
  • Basım Tarihi: 2024
  • Doi Numarası: 10.1016/j.psj.2024.103584
  • Dergi Adı: POULTRY SCIENCE
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Academic Search Premier, Agricultural & Environmental Science Database, BIOSIS, CAB Abstracts, Food Science & Technology Abstracts, Index Islamicus, Veterinary Science Database, Directory of Open Access Journals
  • Sayfa Sayıları: ss.1-7
  • Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet