Metrikler
Yayın
185
Açık Erişim
20
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Eğitim Bilgileri
2005 - 2011
2005 - 2011Doktora
Bursa Uludağ Üniversitesi, FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, Kimya (Dr), Türkiye
2002 - 2005
2002 - 2005Yüksek Lisans
Bursa Uludağ Üniversitesi, FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, Kimya (Yl) (Tezli), Türkiye
1998 - 2002
1998 - 2002Lisans
Bursa Uludağ Üniversitesi, FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ, Kimya Bölümü, Türkiye
Yaptığı Tezler
2011
2011Doktora
TÜRKİYE’DE YETİŞEN PRUNELLA L. TÜRLERİNİN FENOLİK BİLEŞİKLERİ VE ANTİOKSİDAN AKTİVİTELERİNİN İNCELENMESİNDE ANALİTİK METOTLAR
2005
2005Yüksek Lisans
TEKSTİL BOYASI PARÇALANMA ÜRÜNLERİNİN KROMATOGRAFİK TEKNİKLERLE BELİRLENMESİ Saliha BİLGİ YÜKSEK LİSANS TEZİ KİMYA ANABİLİM DALI BURSA 
Bursa Uludağ Üniversitesi, FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ, KİMYA
Yabancı Diller
B2 Orta Üstü
B2 Orta Üstüİngilizce
Araştırma Alanları
Kimya
Analitik Kimya
Temel Bilimler
Akademik Ünvanlar / Görevler
2020 - Devam Ediyor
2020 - Devam EdiyorProf. Dr.
Bursa Uludağ Üniversitesi, FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ, KİMYA
2014 - 2020
2014 - 2020Doç. Dr.
Bursa Uludağ Üniversitesi, FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ, KİMYA
2002 - 2014
2002 - 2014Araştırma Görevlisi
Bursa Uludağ Üniversitesi, FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ, KİMYA
Yönetimsel Görevler
2025 - Devam Ediyor
2025 - Devam EdiyorBölüm Başkanı
Bursa Uludağ Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, KİMYA
2024 - Devam Ediyor
2024 - Devam EdiyorAkademik Performans D. Kurulu Üyesi
Bursa Uludağ Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, KİMYA
2023 - Devam Ediyor
2023 - Devam EdiyorBölüm Akademik Teşvik Değerlendirme Komisyonu Üyesi
Bursa Uludağ Üniversitesi, FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ, KİMYA
2023 - Devam Ediyor
2023 - Devam EdiyorMezunlarla İlişkiler Komisyonu Başkanı
Bursa Uludağ Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, KİMYA
2022 - Devam Ediyor
2022 - Devam EdiyorADEK Komisyonu Başkanı
Bursa Uludağ Üniversitesi, FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ, KİMYA
2018 - Devam Ediyor
2018 - Devam EdiyorBirim Kalite Komisyonu Üyesi
Bursa Uludağ Üniversitesi, FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ, KİMYA
2022 - 2025
2022 - 2025Bölüm Başkan Yardımcısı
Bursa Uludağ Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, KİMYA
2019 - 2022
2019 - 2022Erasmus Programı Bölüm Koordinatörü
Bursa Uludağ Üniversitesi, FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ, KİMYA
2017 - 2021
2017 - 2021Bölüm Akademik Teşvik Değerlendirme Komisyonu Üyesi
Bursa Uludağ Üniversitesi, FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ, KİMYA
Verdiği Dersler
Doktora
Doktora
METABOLİZMADA OKSİDATİF STRES-ANTİOKSİDAN İLİŞKİSİ VE TAYİNİ
DOĞAL ANTİOKSİDANLAR
Doktora Tez Danışmanlığı VII
SIVI KROMATOGRAFİSİ
Doktora Uzmanlık Alan Dersi
Doktora Tez Danışmanlığı III
Doktora Uzmanlık Alan
Doktora Tez Danışmanlığı VI
Doktora Tez Danışmanlığı VIII
Doktora Tez Danışmanlığı V
Yönetilen Tezler
2025
2025Doktora
Alglerden selüloz eldesinin ve gıda alanında kullanılabilirliğinin analitik yöntemlerle araştırılması
Şahin S. (Danışman)
A.AKBAL(Öğrenci)
2025
2025Yüksek Lisans
Bazı laktik asit bakterilerinin keçiboynuzu unu ile enkapsülasyonu
Şahin S. (Danışman)
E.TÜLEK(Öğrenci)
2024
2024Yüksek Lisans
Kızılçam (Pinus brutia) kabuğundan elde edilen antioksidan maddelerin enkapsülasyonu ve dental adeziv katkı maddesi olarak kullanımının araştırılması
Şahin S. (Danışman)
S.EYÜBOĞLU(Öğrenci)
2023
2023Yüksek Lisans
BAZI FENOLİK BİLEŞİKLERİN DNA OKSİDASYONUN ÖNLENMESİNDEKİ SİNERJİSTİK VE ANTAGONİSTİK ETKİLERİNİN ANALİTİK YÖNTEMLERLE İNCELENMESİ
Şahin S. (Danışman)
G.BAYAÇLI(Öğrenci)
2023
2023Yüksek Lisans
POLİELEKTROLİT NANOLİPOZOMLAR İLE HAVLICAN (Alpinia officinarum HANCE) EKSTRAKTININ ENKAPSÜLASYONU, KARAKTERİZASYONU VE BİYOERİŞİLEBİLİRLİĞİNİN ANALİTİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI
Şahin S. (Danışman)
İ.PATIR(Öğrenci)
2023
2023Doktora
BAZI PROBİYOTİK BAKTERİLERİN İĞDE (Elaeagnus angustifolia L.) ÜZERİNE ENKAPSÜLASYONUNUN ANALİTİK YÖNTEMLERLE ARAŞTIRILMASI
Şahin S. (Danışman)
B.KARKAR(Öğrenci)
2022
2022Yüksek Lisans
Bitkisel ve mikroalg içerikli kremlerin geliştirilmesi, antioksidan ve anti-tirosinaz enzim aktivitelerinin analitik yöntemlerle araştırılması
Şahin S. (Danışman)
E.ALP(Öğrenci)
2022
2022Doktora
Nar kabuğu ekstraktının mikroalg üzerine enkapsüle edilmesinin analitik yöntemlerle araştırılması
Şahin S. (Danışman)
N.YAĞMUR(Öğrenci)
2022
2022Yüksek Lisans
Bazı uyuşturucu madde ve türevlerinin analitik ve kemometrik yöntemlerle tayini
Şahin S. (Danışman)
F.AKGÜL(Öğrenci)
2020
2020Yüksek Lisans
Farklı Prunella L. türleri̇nden elde edi̇len ekstraktlar i̇le ki̇tosan temelli̇ yeni̇lebi̇li̇r fi̇lm eldesi̇, karakteri̇zasyonu ve anti̇oksi̇dan özelli̇kleri̇ni̇n beli̇rlenmesi̇
ŞAHİN S. (Danışman)
İ.Erken(Öğrenci)
2018
2018Yüksek Lisans
Farklı oksidatif stres ortamlarında mikroalglerde bulunan karotenoidlerin analizi
Şahin S. (Danışman)
Ç.YÜKSEL(Öğrenci)
2018
2018Yüksek Lisans
Türkiye'deki kestane arı polenlerinin fenolik bileşiklerinin ve antioksidan özelliklerinin araştırılması
Şahin S. (Danışman)
B.KARKAR(Öğrenci)
2017
2017Yüksek Lisans
Mikroalglerde bulunan karotenoidlerin tayini
Şahin S. (Danışman)
N.TSIQAH(Öğrenci)
2017
2017Yüksek Lisans
Rutin ve izokuersitrin antioksidanların DNA oksidasyonuna karşı etkilerin incelenmesi
Şahin S. (Danışman)
S.DAWBAA(Öğrenci)
2017
2017Yüksek Lisans
Enginar (Cynara scolymus L.) yaprağında fenolik madde analizleri ve antioksidan kapasite tayini
Şahin S. (Danışman)
A.ULUAD(Öğrenci)
Makaleler
Tümü (69)
SCI-E, SSCI, AHCI (54)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (55)
ESCI (1)
Scopus (53)
TRDizin (13)
Diğer Yayınlar (2)
2025
20251. Optimization of the inclusion efficiency of phenolic Pinus brutia extracts
Eyuboglu S., Patir I., ŞAHİN S., DİNÇ ATA G.
WOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
, cilt.59, sa.6, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20252. Effect of Encapsulation on the Viability of Lacticaseibacillus rhamnosus and Lacticaseibacillus paracasei During In Vitro Gastrointestinal Digestion and Storage Conditions
Tülek E., Karkar B., Şahin S., Yılmaz Ersan L., Sucu E.
FOOD SCIENCE & NUTRITION , cilt.13, sa.7, ss.1, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20253. Enhancement of In Vitro Bioaccessibility of Alpinia officinarum Hance Extract With Dual-Coated Liposomes
Patır İ., Karkar B., Şahin S.
FOOD SCIENCE & NUTRITION , cilt.13, sa.7, ss.1, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20244. Improving Viability in the in vitro Gastrointestinal System by Encapsulation of Lacticaseibacillus paracasei Probiotic Bacteria on Chestnut (Castanea sativa Mill.) Fruit
Karkar B., Patır İ., Tülek E., Eyüboğlu S., Şahin S.
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
, sa.SPECIAL ISSUE, ss.52-70, 2024 (TRDizin)
2024
20245. SEÇİLMİŞ FENOLİK BİLEŞİKLERİN (GALLİK ASİT, ROSMARİNİK ASİT ve KAFEİK ASİT) SİNERJİSTİK ANTİOKSİDAN ETKİSİNİN OPTİMİZASYONU VE DNA BAZ HASARI OLUŞUMUNU ÖNLEME YETENEKLERİNİN ARAŞTIRILMASI
BAYAÇLI G., BAYAÇLI G., PATIR İ., KARKAR B., ŞAHİN S.
GIDA
, cilt.49, sa.5, ss.777-790, 2024 (TRDizin)
2024
20246. Physicochemical properties of oleaster extract and the role of oleaster antioxidants on oxidative induced DNA damage
ŞAHİN S., AYBASTIER Ö.
FOOD SCIENCE & NUTRITION
, cilt.12, sa.10, ss.8377-8386, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20247. Encapsulation of Lacticaseibacillus casei and Lactobacillus acidophilus using Elaeagnus angustifolia L. flour as encapsulating material by emulsion method
Karkar B., Şahin S., Yılmaz Ersan L., Akça B., Güneş M. E., Özakın C.
Food Science and Nutrition
, cilt.12, sa.9, ss.6810-6825, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20248. Bio-yoghurt enriched with Spirulina-encapsulated pomegranate peel: Impact on some metabolomics, antioxidative, textural and colour properties
Yagmur N., Sahin S., Yilmaz Ersan L.
INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY
, cilt.77, sa.3, ss.724-734, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20249. Improvement of Cross-linked Alginate Hydrogel Microparticles Loaded with Galangin-β-Cyclodextrin Complex by Response Surface Methodology
ŞAHİN S., AYBASTIER Ö., Dorken E. A., Patır İ.
Journal of Polymers and the Environment
, cilt.32, sa.7, ss.3313-3325, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
202410. Development of bioactive films loaded with extract and polysaccharide of Pinus brutia bark.
Şahin S., Eyüboğlu S., Karkar B., Ata G.
Journal of food science
, cilt.89, sa.6, ss.3649-3665, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
202411. Development of galangin-loaded nano-sized polyelectrolyte liposome: optimization and characterization
Karkar B., Patır İ., ŞAHİN S.
POLYMER BULLETIN
, cilt.81, sa.4, ss.2847-2867, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
202412. Optimization of ultrasonic-assisted extraction of polysaccharides from Ulva rigida and evaluation of their antioxidant activity
Akbal A., ŞAHİN S., Güroy B.
Algal Research
, cilt.77, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
202313. Development of an edible active chitosan film loaded with Nigella sativa L. extract to extend the shelf life of grapes
Karkar B., Patır İ., Eyüboğlu S., ŞAHİN S.
Biocatalysis and Agricultural Biotechnology
, cilt.50, 2023 (ESCI, Scopus)
2023
202314. Evaluation of antioxidant films of chitosan with Aquilaria agallocha extract as packaging material
Karkar B., Sahin S., Bekiz D., Akca B., Ozakin C.
JOURNAL OF FOOD SCIENCE
, cilt.88, sa.6, ss.2571-2582, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
202315. The effect of pomegranate peel extracts coated with Spirulina microalgae supplementation on physicochemical, microbiological and sensorial properties of yoghurts during storage
Yagmur N., Sahin S., Akyildiz G.
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
, cilt.58, sa.6, ss.3180-3188, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
202216. Interaction of probiotic activity, antioxidative capacity, and gamma- amino butyric acid (GABA) in chestnut milk-fortified yogurt
YILMAZ ERSAN L., ŞAHİN S., ÖZCAN T., AKPINAR BAYİZİT A., Usta-Gorgun B., Ciniviz M., et al.
Journal of Food Processing and Preservation
, cilt.46, sa.12, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
202217. Optimization of formulation and process conditions of chestnut-based functional beverage using response surface methodology
Usta-Gorgun B., YILMAZ ERSAN L., ŞAHİN S.
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE
, cilt.59, sa.8, ss.3210-3219, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
202218. Chitosan based edible film incorporating different Prunella L. extracts, characterization and their antioxidant properties
Erken İ., Şahin S., Karkar B., Akça B., Özakın C.
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
, cilt.46, sa.7, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
202219. Determination of phenolic compounds profiles and antioxidant properties of oleaster (Elaeagnus angustifolia L.) grown in Turkey
Karkar B., Sahin S.
EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
, cilt.248, sa.1, ss.219-241, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2021
202120. Evaluation of antioxidant properties and determination of phenolic and carotenoid profiles of chestnut bee pollen collected from Turkey
Karkar B., Şahin S., Güneş M. E.
JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH
, cilt.60, sa.5, ss.765-774, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)
2021
202121. EFFECT OF H2O2 OXIDATION STRESS ON CAROTENOID PRODUCTION IN CHLAMYDOMONAS REINHARDTII AND ITS ANTIOXIDANT ACTIVITY
YÜKSEL Ç., ŞAHİN S., ÇAKMAK T.
GIDA , cilt.46, sa.4, ss.903-913, 2021 (TRDizin)
2021
202122. Microencapsulation of ellagic acid extracted from pomegranate peel onto Spirulina: Characterization, loading, and storage stability properties
Yagmur N., Sahin S., Korkmaz E.
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
, cilt.45, sa.1, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)
2020
202023. Study of the Ability of Lutein and Neoxanthin as Standards and in the Extract ofChlamydomonas reinhardtiito Prevent Oxidatively Induced DNA Base Damage Using Ultrasensitive GC-MS/MS Analysis
Sahin S., Aybastier Ö., Dawbaa S., Karkar B., Çakmak T.
CHROMATOGRAPHIA
, cilt.83, sa.8, ss.919-926, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)
2020
202024. Encapsulation of ellagic acid from pomegranate peels in microalgae optimized by response surface methodology and an investigation of its controlled released under simulated gastrointestinal studies
Yagmur N., Sahin S.
JOURNAL OF FOOD SCIENCE
, cilt.85, sa.4, ss.998-1006, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)
2020
202025. Mixed ligand complexes of Co(II), Ni(II) and Cu(II) with quercetin and diimine ligands: synthesis, characterization, anti-cancer and anti-oxidant activity
Mutlu Gençkal H., Erkisa M., Alper P., Şahin S., Ulukaya E., Arı F.
JOURNAL OF BIOLOGICAL INORGANIC CHEMISTRY
, cilt.25, sa.1, ss.161-177, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)
2019
201926. Synthesis, characterization, anticancer and antioxidant activity of new nickel(II) and copper(II) flavonoid complexes
Alper P., Erkisa M., Mutlu Gençkal H., Şahin S., Ulukaya E., Arı F.
JOURNAL OF MOLECULAR STRUCTURE
, cilt.1196, ss.783-792, 2019 (SCI-Expanded, Scopus)
2019
201927. Antioxidant composite films with chitosan and carotenoid extract from Chlorella vulgaris: optimization of ultrasonic-assisted extraction of carotenoids and surface characterization of chitosan films
ŞAHİN S., Nasir N. T. B. M., Erken I., ELİBOL ÇAKMAK Z., ÇAKMAK T.
MATERIALS RESEARCH EXPRESS
, cilt.6, sa.9, 2019 (SCI-Expanded, Scopus)
2019
201928. The antioxidant properties of the chestnut bee pollen extract and its preventive action against oxidatively induced damage in DNA bases
ŞAHİN S., Karkar B.
JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY
, cilt.43, sa.7, 2019 (SCI-Expanded, Scopus)
2019
201929. Assessment of antioxidant capacity by method comparison and amino acid characterisation in buffalo milk kefir
Özcan T., Şahin S., Akpınar Bayizit A., Yılmaz Ersan L.
INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY
, cilt.72, sa.1, ss.65-73, 2019 (SCI-Expanded, Scopus)
2019
201930. Punica granutum l. (nar) suyunun TP53 ve KRAS mutasyonu taşıyan kolorektal kanser tümörlerindeki in-vitro etkisi. The In-Vitro Impact of Punica Granutum L. (Pomegranate) Juice on Colorectal Cancer Tumors with TP53 and KRAS Mutation
TEZCAN G., AKSOY S., ŞAHİN S., TUNCA B., ÇEÇENER G.
Fırat Tıp Dergisi
, cilt.24, sa.2, ss.60-67, 2019 (TRDizin)
2019
201931. The In-Vitro Impact of Punica Granutum L. (Pomegranate) Juice onColorectal Cancer Tumors with TP53 and KRAS Mutation
TEZCAN G., AKSOY S., ŞAHİN S., TUNCA B., ÇEÇENER G.
Firat Med J
, cilt.24, sa.2, 2019 (TRDizin)
2019
201932. DETERMINATION OF CAROTENOIDS IN CHLAMYDOMONAS REINHARDTH BY MULTIVARIATE ANALYSIS WITH CHROMATOGRAPHIC DATA
ŞAHİN S., Yuksel C.
FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN
, cilt.28, sa.6, ss.4909-4915, 2019 (SCI-Expanded)
2018
201833. ANTIOXIDATIVE EFFECT OF TURKISH CHETSNUT BEE POLLEN ON DNA OXIDATION SYSTEM AND ITS PHENOLIC COMPOUNDS
KARKAR B., ŞAHİN S., GÜNEŞ M. E.
GIDA-THE JOURNAL OF FOOD , cilt.43, sa.1, ss.34-42, 2018 (TRDizin)
2018
201834. OPTIMIZATION OF ULTRASONIC-ASSISTED EXTRACTION PARAMETERS FOR ANTIOXİDANTS FROM CURCUMA LONGA L.
ŞAHİN S.
Trakya University Journal of Natural Sciences , cilt.19, sa.2, ss.121-128, 2018 (TRDizin)
2018
201835. Comparison of antioxidant capacity of cow and ewe milk kefirs
YILMAZ ERSAN L., ÖZCAN T., AKPINAR BAYİZİT A., ŞAHİN S.
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
, cilt.101, sa.5, ss.3788-3798, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)
2018
201836. Rubus sanctus Schreb. Root Extract Alters the MicroRNA Expression and Inhibits Tumor Activities of Colorectal Cancer Cell Lines
Alemdar A., Tunca B., Malyer H., Şahin S.
PHARMACOGNOSY MAGAZINE
, cilt.14, sa.55, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)
2018
201837. ANTIOXIDATIVE EFFECT OF TURKISH CHESTNUT BEE POLLEN ON DNA OXIDATION SYSTEM AND ITS PHENOLIC COMPOUNDS
Karkar B., Şahin S., Güneş M. E.
GIDA
, cilt.43, sa.1, ss.34-42, 2018 (TRDizin)
2017
201738. Chemical profiling of floral and chestnut honey using high-performance liquid chromatography-ultraviolet detection
Aloglu A. K., Harrington P. D. B., Şahin S., Demir C., Güneş M. E.
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS
, cilt.62, ss.205-210, 2017 (SCI-Expanded, Scopus)
2017
201739. Determination of phenolic compounds profile in chestnut and floral honeys and their antioxidant and antimicrobial activities
Güneş M. E., Şahin S., Demir C., Borum E., Tosunoğlu A.
JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY
, cilt.41, sa.3, 2017 (SCI-Expanded, Scopus)
2017
201740. Cytotoxicity of Juniperus excelsa Aqueous BerryExtract on Castration-Resistant Prostate CancerCells
Eryılmaz I. E., Egeli Ü., Malyer H., Çeçener G., Şahin S., Tunca B.
Turkish Journal of Molecular Biology Biotechnology
, cilt.2, sa.01, ss.98, 2017 (TRDizin)
2017
201741. Prunella vulgaris L. ve Prunella grandiflora L.’den saflaştırılan Rosmarinik Asitin farklı tümör hücreleri üzerindeki sitotoksik aktivitesi.-Cytotoxic Activity of Rosmarinic Acid Isolated From Prunella vulgaris L. and Prunella grandiflora L. in different tumor cells.
ŞAHİN S., TEZCAN G., DEMİR C., TUNCA B., ÇEÇENER G., EGELİ Ü.
Trakya University Journal of Natural Sciences , cilt.18, sa.1, ss.9-13, 2017 (TRDizin)
2017
201742. Optimization of ultrasonic-assisted extraction via multiresponse surface for high antioxidant recovery from Chlorella vulgaris (Chlorophyta)
Nasir N. T. B. M., ŞAHİN S., ELİBOL ÇAKMAK Z., ÇAKMAK T.
PHYCOLOGIA
, cilt.56, sa.5, ss.561-569, 2017 (SCI-Expanded, Scopus)
2017
201743. Nonapoptotic cell death induced by Hypericum species oncancer cells
ARI F., AZTOPAL N., erkısa m., ÇELİKLER KASIMOĞULLARI S., ŞAHİN S., ULUKAYA E.
The European Research Journal , cilt.3, sa.1, ss.1-10, 2017 (TRDizin)
2017
201744. CYTOTOXIC ACTIVITY OF ROSMARINIC ACID ISOLATED FROMPrunella vulgaris L. AND Prunella grandiflora L.IN DIFFERENT TUMOR CELLS
ŞAHİN S., tezcan G., DEMİR C., TUNCA B., ÇEÇENER G., EGELİ Ü.
trakya university journal of natural sciences , cilt.18, sa.1, ss.9-13, 2017 (TRDizin)
2016
201645. Prediction of total antioxidant activity of Prunella L. species by automatic partial least square regression applied to 2-way liquid chromatographic UV spectral images
Aloglu A. K., Harrington P. d. B., ŞAHİN S., Demir C.
TALANTA
, cilt.161, ss.503-510, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)
2016
201646. Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction of Quercetin and Cyanidin from Pyracantha Coccinea and Their Scavenging Effect on Free Radicals
Şahin S., Aybastıer Ö., Demir C.
JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY
, cilt.40, sa.4, ss.472-479, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)
2016
201647. Determination of Antioxidant Properties of Fruit Juice by Partial Least Squares and Principal Component Regression
ŞAHİN S., Demir C.
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES
, cilt.19, sa.7, ss.1455-1464, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)
2016
201648. Antioxidant and Antimicrobial Potential, and HPLC Analysis of Stictic and Usnic Acids of Three Usnea Species from Uludag Mountain (Bursa, Turkey)
Oran S., Şahin S., Sahinturk P., Öztürk Ş., Demir C.
IRANIAN JOURNAL OF PHARMACEUTICAL RESEARCH
, cilt.15, sa.2, ss.527-535, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)
2016
201649. The Antioxidative Capacity of Kefir Produced from Goat Milk
Yılmaz Ersan L., Özcan T., Akpınar Bayizit A., Şahin S.
International Journal of Chemical Engineering and Applications , cilt.7, sa.1, ss.22-26, 2016 (Hakemli Dergi)
2015
201550. Ramalina Lichens and Their Major Metabolites as Possible Natural Antioxidant and Antimicrobial Agents
Şahin S., Oran S., Sahinturk P., Demir C., Öztürk Ş.
JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY
, cilt.39, sa.4, ss.471-477, 2015 (SCI-Expanded, Scopus)
2015
201551. Ficus carica Latex Prevents Invasion Through Induction of Let-7d Expression in GBM Cell Lines
Tezcan G., TUNCA B., BEKAR A., YALÇIN M., ŞAHİN S., BUDAK F., et al.
CELLULAR AND MOLECULAR NEUROBIOLOGY
, cilt.35, sa.2, ss.175-187, 2015 (SCI-Expanded, Scopus)
2014
201452. ISOLATION OF MAJOR PHENOLIC COMPOUNDS FROM THE EXTRACTS OF PRUNELLA L. SPECIES GROWN IN TURKEY AND THEIR ANTIOXIDANT AND CYTOTOXIC ACTIVITIES
ŞAHİN S., ARI F., Demir C., Ulukaya E.
JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY
, cilt.38, sa.2, ss.248-257, 2014 (SCI-Expanded, Scopus)
2014
201453. Olea europaea leaf extract improves the treatment response of GBM stem cells by modulating miRNA expression
Tezcan G., TUNCA B., BEKAR A., BUDAK F., ŞAHİN S., ÇEÇENER G., et al.
AMERICAN JOURNAL OF CANCER RESEARCH
, cilt.4, sa.5, ss.572-590, 2014 (SCI-Expanded)
2013
201354. Optimisation of ultrasonic-assisted extraction of antioxidant compounds from Artemisia absinthium using response surface methodology
ŞAHİN S., AYBASTIER Ö., Isik E.
FOOD CHEMISTRY
, cilt.141, sa.2, ss.1361-1368, 2013 (SCI-Expanded, Scopus)
2013
201355. COLOR REMOVAL OF DISPERSE BLUE DYES BY OZONATION
EREN H. A., Yildiz D., Demir C., ŞAHİN S.
TEKSTIL VE KONFEKSIYON
, cilt.23, sa.3, ss.267-272, 2013 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)
2013
201356. Development of a new chromium reducing antioxidant capacity (CHROMAC) assay for plants and fruits
Isik E., ŞAHİN S., Demir C.
TALANTA
, cilt.111, ss.119-124, 2013 (SCI-Expanded, Scopus)
2013
201357. Response Surface Optimized Ultrasonic-Assisted Extraction of Quercetin and Isolation of Phenolic Compounds From Hypericum perforatum L. by Column Chromatography
AYBASTIER Ö., ŞAHİN S., Demir C.
SEPARATION SCIENCE AND TECHNOLOGY
, cilt.48, sa.11, ss.1665-1674, 2013 (SCI-Expanded, Scopus)
2013
201358. Evaluation of Antioxidant Properties and Phenolic Compositionof Fruit Tea Infusions
ŞAHİN S.
Antioxidants , cilt.2, ss.206-215, 2013 (SCI-Expanded, Scopus)
2013
201359. Optimization of ultrasonic-assisted extraction of antioxidant compounds from blackberry leaves using response surface methodology
AYBASTIER Ö., Isik E., ŞAHİN S., Demir C.
INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS
, cilt.44, ss.558-565, 2013 (SCI-Expanded, Scopus)
2012
201260. Orthogonal signal correction-based prediction of total antioxidant activity using partial least squares regression from chromatograms
ŞAHİN S., Isik E., AYBASTIER Ö., Demir C.
JOURNAL OF CHEMOMETRICS
, cilt.26, sa.7, ss.390-399, 2012 (SCI-Expanded, Scopus)
2012
201261. Prediction of Total Phenolic Content in Extracts of Prunella Species from HPLC Profiles by Multivariate Calibration
ŞAHİN S., IŞIK E., DEMİR C.
ISRN Chromatography , ss.1-7, 2012 (Hakemli Dergi)
2011
201162. Determination of total phenolic content of raspberry and blackberry cultivars by immobilized horseradish peroxidase bioreactor
Isik E., ŞAHİN S., Demir C., TÜRKBEN C.
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS
, cilt.24, sa.7, ss.944-949, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)
2011
201163. Determination of total phenolic content in Prunella L. by horseradish peroxidase immobilized onto chitosan beads
AYBASTIER Ö., ŞAHİN S., Isik E., Demir C.
ANALYTICAL METHODS
, cilt.3, sa.10, ss.2289-2297, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)
2011
201164. Determination of phenolic compounds in Prunella L. by liquid chromatography-diode array detection
ŞAHİN S., Demir C., MALYER H.
JOURNAL OF PHARMACEUTICAL AND BIOMEDICAL ANALYSIS
, cilt.55, sa.5, ss.1227-1230, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)
2011
201165. Determination of total phenolic content of Prunella L. by immobilized enzyme bioreactor
ŞAHİN S., Demir C., MALYER H.
ANALYTICAL METHODS
, cilt.3, sa.4, ss.944-950, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)
2010
201066. Phenolic Content and Antioxidant Activity of Raspberry and Blackberry Cultivars
Sariburun E., ŞAHİN S., Demir C., TÜRKBEN C., UYLAŞER V.
JOURNAL OF FOOD SCIENCE
, cilt.75, sa.4, 2010 (SCI-Expanded, Scopus)
2009
200967. Net analyte signal-based simultaneous determination of dyes in environmental samples using moving window partial least squares regression with UV-vis spectroscopy
ŞAHİN S., Sariburun E., Demir C.
ANALYTICAL METHODS
, cilt.1, sa.3, ss.208-214, 2009 (SCI-Expanded, Scopus)
2007
200768. Simultaneous UV-vis spectrophotometric determination of disperse dyes in textile wastewater by partial least squares and principal component regression
Sahin S., Demir C., Gucer S.
DYES AND PIGMENTS
, cilt.73, sa.3, ss.368-376, 2007 (SCI-Expanded, Scopus)
2005
200569. Identification of photooxidation degradation products of CI Reactive Orange 16 dye by gas chromatography-mass spectrometry
Bilgi S., Demir C.
DYES AND PIGMENTS
, cilt.66, sa.1, ss.69-76, 2005 (SCI-Expanded, Scopus)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
2014
20141. Antioksidan Özelliği Bulunan Rosmarinik Asitin Antikanser Özelliklerinin İncelenmesi.
Yüksel Ç., Şahin S., Tezcan G., Demir C., Tunca B., Çeçener G., et al.
Uludağ Üniversitesi IV. Bilgilendirme ve ARGE günleri, Bursa, Türkiye, 11 - 13 Kasım 2014, (Yayınlanmadı)
2024
20242. FARKLI KİMYASAL İÇERİĞE SAHİP C VİTAMİNİ TAKVİYE ÜRÜNLERİNİN ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Bağlı Ş., Zeyrek K., Zeytinoğlu B., Tülek E., Şahin S.
9. Ulusal Kimya Öğrenci Kongresi, Bursa, Türkiye, 27 - 29 Mayıs 2024, ss.97, (Özet Bildiri)
2024
20243. Pimenta dioica L. MEYVELERİNİN ULTRASONİK DESTEKLİ EKSTRAKSİYONUNUN RSM-CCD ile OPTİMİZASYONU
Patır İ., Eyüboğlu S., Şahin S.
9. Ulusal Kimya Öğrenci Kongresi, Bursa, Türkiye, 27 - 29 Mayıs 2024, ss.137, (Özet Bildiri)
2024
20244. FARKLI AZOT ORTAMINDA YETİŞTİRİLEN ŞEKER SORGUM TÜRLERİNİN ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Tokmak B. N., Karkar B., Şahin S.
9. Ulusal Kimya Öğrenci Kongresi, Bursa, Türkiye, 27 - 29 Mayıs 2024, ss.146, (Özet Bildiri)
2024
20245. Lacticaseibacillus casei ve Lactobacillus acidophilus PROBİYOTİK BAKTERİLERİNİN İĞDE (Elaeagnus angustifolia L.) UNU ÜZERİNE ENKAPSÜLASYONUNUN OPTİMİZASYONU
Karkar B., Şahin S.
9. Ulusal Kimya Öğrenci Kongresi, Bursa, Türkiye, 27 - 29 Mayıs 2024, ss.41, (Özet Bildiri)
2024
20246. FARKLI FLORÜR İÇERİĞE SAHİP DİŞ MACUNLARININ FLORÜR MİKTARININ İYON SEÇİCİ ELEKTROT İLE TAYİN EDİLMESİ
Tagoula Souanfo I. J., Erdoğan Ş., Karkar B., Şahin S.
9. Ulusal Kimya Öğrenci Kongresi, Bursa, Türkiye, 27 - 29 Mayıs 2024, ss.150, (Özet Bildiri)
2024
20247. HAYIT TOHUMU EKSTRAKTININ ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİNİN ARAŞTIRILMASI VE YENİLEBİLİR FİLM ELDESİ
Gür M., Patır İ., Şahin S.
9. Ulusal Kimya Öğrenci Kongresi, Bursa, Türkiye, 27 - 29 Mayıs 2024, ss.56, (Özet Bildiri)
2024
20248. FARKLI MEYVE İÇERİKLERİNE SAHİP KEFİRLERİN ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Bingöl B., İlhan G., Eyüboğlu S., Şahin S.
9. Ulusal Kimya Öğrenci Kongresi, Bursa, Türkiye, 27 - 29 Mayıs 2024, ss.145, (Özet Bildiri)
2024
20249. SİKLODEKSTRİN TÜREVİ İLE REAKTİF BOYAR MADDE GİDERİMİ
Bayraktar E., Patır İ., Şahin S.
9. Ulusal Kimya Öğrenci Kongresi, Bursa, Türkiye, 27 - 29 Mayıs 2024, ss.98, (Özet Bildiri)
2024
202410. KIZILÇAM (Pinus brutia) KABUĞUNDAN ANTİOKSİDAN MADDELERİN ULTRASONİK EKSTRAKSİYON PARAMETRELERİNİN KEMOMETRİK OPTİMİZASYONU
Küçükdağ E., Tülek E., Şahin S.
9. Ulusal Kimya Öğrenci Kongresi, Bursa, Türkiye, 27 - 29 Mayıs 2024, ss.63, (Özet Bildiri)
2024
202411. KEÇİBOYNUZU UNUNUN ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİNİN YÜZEY YANIT YÖNTEMİ İLE BELİRLENMESİ
Dönmez B. N., Güzel Ö., Sorut P., Eyüboğlu S., Şahin S.
9. Ulusal Kimya Öğrenci Kongresi, Bursa, Türkiye, 27 - 29 Mayıs 2024, ss.149, (Özet Bildiri)
2024
202412. Improving Bacterial Viability in The in vitro Gastrointestinal System by Encapsulation of Lactobacillus paracasei Probiotic Bacteria on Chestnut (Castanea sativa Mill.) Fruit
Şahin S., Karkar B., Patır İ., Tülek E., Eyüboğlu S.
SUSTAINABILITY IN LIFE CONGRESS, Aydın, Türkiye, 19 - 22 Mayıs 2024, ss.141, (Özet Bildiri)
2023
202313. Evaluation of Potential Anticarcinogenic Effects of Liposomal Prodrug SN38-Oleic Acid on Triple Negative Breast Cancer Cells
Balaban R., Çeçener G., Patır İ., Şahin S., Haliç Poslu A., Koz G., et al.
Cellular Bases for Patient Response to Cancer Therapies, Lyon, Fransa, 14 - 16 Kasım 2023, ss.3, (Özet Bildiri)
2023
202314. Keçiboynuzu (Ceratonia siliqua L.) Ununun Fenolik Bileşik İçeriği ve Antioksidan Özelliğinin Belirlenmesi
Tülek E., Şahin S.
XXI. Kromatografi Kongresi, Aydın, Türkiye, 14 - 16 Haziran 2023, ss.78, (Özet Bildiri)
2023
202315. Amaranthus/Aljinat Hidrojellerin Boya Biyosorpsiyonunda Kullanımı; Kemometrik Optimizasyon (RSM-CCD), Denge ve Kinetik Çalışmaları
Patır İ., Tülek E., Şahin S.
XXI. Kromatografi Kongresi, Aydın, Türkiye, 14 - 16 Haziran 2023, ss.86, (Özet Bildiri)
2023
202316. Kızılçam Kabuğunun Antioksidan Özelliklerinin Kromatografik ve Spektroskopik Olarak Araştırılması
Eyüboğlu S., Şahin S.
XXI. Kromatografi Kongresi, Aydın, Türkiye, 14 - 16 Haziran 2023, ss.113, (Özet Bildiri)
2023
202317. Sümbül (Hyacinthus orientalis L.) Bitkisinin Antioksidan Özelliklerinin HPLC-DAD Kromatografik Yöntemi Kullanılarak Çok Değişkenli Kalibrasyon Teknikleri ile Belirlenmesi
Karkar B., Şahin S.
Kromatografi XXI Kongresi, Aydın, Türkiye, 14 - 16 Haziran 2023, ss.50, (Özet Bildiri)
2022
202218. Effect of Synthetic and Natural Polymer Coating on Characteristics and Bioaccessibility of Galangin-loaded Liposomes
Patır İ., Şahin S.
4. Eurasia Biochemical Approaches and Technologies Congress, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Kasım 2022, ss.122, (Özet Bildiri)
2022
202219. Determination of Phenolic Compounds in Avocado (Persea americana) and Their Antioxidant Effect on DNA Oxidation System
Bayaçlı G., Karkar B., Şahin S.
4th Eurasia Biochemical Approaches & Technologies (EBAT), Antalya, Türkiye, 3 - 06 Ekim 2022, ss.220, (Özet Bildiri)
2022
202220. The Improvement of Viability of Lactobacillus casei by Freeze-drying Method
Karkar B., Şahin S.
4th Eurasia Biochemical Approaches & Technologies (EBAT), Antalya, Türkiye, 3 - 06 Ekim 2022, ss.92, (Özet Bildiri)
2022
202221. Udihindi ekstraktı ile hazırlanan kitosan temelli yenilebilir antioksidan filmlerin eldesi
Karkar B., Şahin S.
10. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Muğla, Türkiye, 7 - 11 Eylül 2022, ss.83, (Özet Bildiri)
2022
202222. Fenolik bileşiklerin sinerjik etkilerinin analitik yöntemlerle incelenmesi
Bayaçlı G., Şahin S.
10. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Muğla, Türkiye, 7 - 11 Eylül 2022, ss.153, (Özet Bildiri)
2022
202223. Mikroalg İçerikli Krem Geliştirilmesi, Antioksidan ve Anti-Tirosinaz Enzim Aktivitesinin Araştırılması
Eyüboğlu S., Dorken E. A., Şahin S.
10. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Muğla, Türkiye, 7 - 11 Eylül 2022, ss.188, (Özet Bildiri)
2022
202224. Probiyotik Bakterilerin Keçi Boynuzu (Ceratonia Siliqua L.) İle Enkapsülasyonu
Tülek E., Şahin S.
10.Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Muğla, Türkiye, 7 - 11 Eylül 2022, ss.155, (Özet Bildiri)
2022
202225. Galangin Yüklü Nano Lipozomların Geliştirilmesi
Patır İ., Şahin S.
10. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Muğla, Türkiye, 7 - 11 Eylül 2022, ss.230, (Özet Bildiri)
2021
202126. Determination of Fluoride Release Concentrations of Conventional Type II Glass Ionomer Cement
ŞAHİN S., ELBEK ÇUBUKÇU Ç., TEZCAN G.
1sr International Congress of Health Sciences and Multidisciplinary Approaches, Erzurum, Türkiye, 25 - 27 Kasım 2021, ss.533-534, (Özet Bildiri)
2021
202127. İğde (Elaeagnus angustifolia L.) Ununun Toplam Fenolik Madde ve Antioksidan Özelliğinin Belirlenmesi
Karkar B., Şahin S.
33. Ulusal Kimya Kongresi, Tekirdağ, Türkiye, 7 - 09 Ekim 2021, ss.179-180, (Özet Bildiri)
2018
201828. Antioxidant capacity, phenolic and vitamin E contents of goat milk kefir produced with commercial starter culture
YILMAZ ERSAN L., ÖZCAN T., AKPINAR BAYİZİT A., ŞAHİN S.
43rd Croatian Dairy Experts Symposium with International Participation, LOVRAN, Hırvatistan, 7 - 10 Kasım 2018, ss.56-57, (Özet Bildiri)
2018
201829. Lobaria pulmonaria, Peltigera elisabethae ve Peltigera praetextata’xxnın antioksidan kapasitesinin belirlenmesi.
ORAN S., ŞAHİN S., ÖZTÜRK Ş.
Internetional Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2018), 26-27 April 2018, Ankara, Turkey. Abstract book, p.1276., 26 - 27 Nisan 2018, (Özet Bildiri)
2018
201830. Uludağ (Bursa, Türkiye)’dan Toplanan Bryoria fuscescens ve Bryoria nadvornikiana Likenlerinin HPLC-DAD Analizi ve Antioksidan Kapasitesi.
Oran S., Şahin S.
International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2018), Ankara, Türkiye, 26 - 27 Nisan 2018, ss.359, (Özet Bildiri)
2018
201831. Lobaria pulmonaria, Peltigera elisabethae ve Peltigera praetextata'nın Antioksidan Kapasitesinin Belirlenmesi
Oran S., Şahin S., Öztürk Ş.
International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2018), Ankara, Türkiye, 26 - 27 Nisan 2018, ss.1276, (Özet Bildiri)
2017
201732. The antioxidant effect of natural additive that bee-pollen in yoghurt
GÜNEŞ M. E., ŞAHİN S.
45. Apimondia International Apicultural Congress, İstanbul, Türkiye, 29 Eylül - 04 Ekim 2017, (Özet Bildiri)
2017
201733. Cytotoxicity of Juniperus excelsa Aqueous Berry Extract on Castration-Resistant Prostate CancerCells
ERYILMAZ I. E., EGELİ Ü., MALYER H., ÇEÇENER G., ŞAHİN S., TUNCA B.
VI. International Congress of Molecular Medicine, 22 - 25 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)
2017
201734. In Vitro Cytotoxic and Antitumoral Effects of Juniperus communis Leaf and Berry Extracts on Castration-Resistant Prostate Cancer Cells
ERYILMAZ I. E., EGELİ Ü., ÇEÇENER G., TUNCA B., ŞAHİN S., MALYER H.
15th International Congress of Histochemistry and Cytochemistry “From Molecules to Diseases”, 18 - 21 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)
2017
201735. Mikroalglerde Bulunan Karotenoidlerin Çok Değişkenli Kalibrasyon Teknikleri İle Belirlenmesi
ŞAHİN S.
15. Ulusal Spektroskopi Kongresi, Türkiye, 17 - 19 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)
2017
201736. Determination of Phenolic Compounds in Chestnut Pollen and Its Antioxidant Effect on DNA Oxidation System
Karkar B., Dorken E. A., Şahin S., Güneş M. E.
1. International Congress on Medicinal and Aromatic Plants, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2017, ss.1537, (Özet Bildiri)
2016
201637. Response Surface Methodology towards Optimization of Ultrasound AssistedExtraction of Lutein from Chlorella Vulgaris
Mohd Nasir N. T. B., ŞAHİN S.
4th International Conference on Researches in Science and Technology, 21 - 22 Temmuz 2016, (Özet Bildiri)
2015
201538. The Antioxidative Capacity of Kefir Produced from Goat Milk
YILMAZ ERSAN L., ÖZCAN T., AKPINAR BAYİZİT A., ŞAHİN S.
4th International Conference on Chemical and Process Engineering (ICCPE 2015, Madrid, İspanya, 15 - 16 Haziran 2015
2015
201539. Determination of Antimicrobial Antioxidant Capacity and Total Phenolic of Castanea Honey Collected from Different Regions of Turkey
GÜNEŞ M. E., ŞAHİN S., DEMİR C., TOSUNOĞLU A., ORMAN A.
FHTT 2015 From Hive To Table "International Congress on Safety and Authenticity of Bee Products, Türkiye, 21 - 22 Mayıs 2015, (Özet Bildiri)
2015
201540. Zeytin yaprağından Hazırlanan Ekstraktların CHROMAC Yöntemiyle Antioksidan Kapasite İçeriklerinin Belirlenmesi
Karkar B., Demir C., Şahin S.
6. Ulusal Kimya Öğrenci Kongresi, İzmir, Türkiye, 17 - 19 Mayıs 2015, ss.1, (Özet Bildiri)
2015
201541. Determination of antioxidant capacities of individual and combined phenolic compounds by CHROMAC and chromatographic methods
ŞAHİN S., DEMİR C.
Pittcon 2015, Amerika Birleşik Devletleri, 8 - 12 Mart 2015, (Özet Bildiri)
2015
201542. Determination of phenolic compounds in honeys and their antioxidant capacities
ŞAHİN S., DEMİR C., GÜNEŞ M. E., TOSUNOĞLU A.
Pittcon 2015, Amerika Birleşik Devletleri, 8 - 12 Mart 2015, (Özet Bildiri)
2014
201443. Likenlerin antimikrobiyal özellikleri.
ORAN S., ŞAHİN S., ÖZTÜRK Ş.
Uludağ Üniversitesi, Bilgilendirme ve ARGE Günleri, 11-13 Kasım 2014, Bursa, Türkiye, Türkiye, 11 - 13 Kasım 2014, (Özet Bildiri)
2014
201444. Kanser Tedavisinde Kullanılabilecek Bitkisel Terapötik Adaylara Moleküler Yaklaşım.
TEZCAN G., ALEMDAR A., ERYILMAZ I. E., TUNCA B., EGELİ Ü., ÇEÇENER G., et al.
Uludağ Üniversitesi IV. Bilgilendirme ve ARGE günleri., Bursa, Türkiye, 11 - 13 Kasım 2014
2014
201445. Temozolomid’e Dirençli GBM Tümörlerinin Tedavisinde Bitkisel Bir Destek: Ficus Carica (İncir) Sütü.
TEZCAN G., TUNCA B., BEKAR A., EGELİ Ü., ÇEÇENER G., KOCAELİ H., et al.
Uludağ Üniversitesi IV. Bilgilendirme ve ARGE günleri, Bursa, Türkiye, 11 - 13 Kasım 2014
2014
201446. Kanser Tedavisinde Kullanılabilecek Bitkisel Terapötik Adaylara Moleküler Yaklaşım
TEZCAN G., ALEMDAR A., ERYILMAZ I. E., TUNCA B., EGELİ Ü., ÇEÇENER G., et al.
Uludağ Üniversitesi IV. Bilgilendirme ve ARGE günleri, Türkiye, 11 - 13 Kasım 2014
2014
201447. Ateş Dikeni Meyvesi İle Yapılan Kemometrik Çalışma Hedef Kuersetin Bileşiğinin Yüksek Miktarlarda Eldesi
Şahin S., Aybastıer Ö., Demir C.
UÜ Bilgilendirme ve Ar-ge Günleri, Bursa, Türkiye, 12 - 14 Kasım 2014, (Özet Bildiri)
2014
201448. The presence of cancer stem cells modulates the anti angiogenic effect of Ficus carica latex
TEZCAN G., TUNCA B., BEKAR A., TAŞKAPILIOĞLU M. Ö., ÇEÇENER G., EGELİ Ü., et al.
ASNO 2014, Türkiye, 11 - 14 Eylül 2014, (Özet Bildiri)
2014
201449. The presence of cancer stem cells modulates the anti-angiogenic effect of Ficus carica latex
TEZCAN G., TUNCA B., BEKAR A., TAŞKAPILIOĞLU M. Ö., ÇEÇENER G., EGELİ Ü., et al.
11th Meeting of Asian Society for Neuro-Oncology, İstanbul, Türkiye, 11 - 14 Eylül 2014, (Özet Bildiri)
2014
201450. Kestane Ballarının Fenolik Madde İçeriği ve Antioksidan Özelliklerinin Belirlenmesi
ŞAHİN S., DEMİR C., GÜNEŞ M. E., TOSUNOĞLU A.
7.Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Türkiye, 1 - 05 Eylül 2014, (Özet Bildiri)
2014
201451. Fenolik Madde İçeriklerine Göre Balların Kemometrik Sınıflandırılması
DEMİR C., ŞAHİN S.
7.Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Türkiye, 1 - 05 Eylül 2014, (Özet Bildiri)
2014
201452. Parmeliaceae familyasına ait bazı liken türlerinin toplam fenol ve antioksidan aktivite değerleri.
ORAN S., ŞAHİN S., ÖZTÜRK Ş., DEMİR C., BARDAKÇIOĞLU Ç.
22. Ulusal Biyoloji Kongresi, 23-27 Haziran 2014, Eskişehir, Türkiye, Bildiri özet kitabı, s. 371, Türkiye, 23 - 27 Haziran 2014, (Özet Bildiri)
2014
201453. Parmeliaceae Familyasına Ait Bazı Liken Türlerinin Toplam Fenol ve Antioksidan Aktivite Değerleri
Oran S., Şahin S., Öztürk Ş., Demir C., Bardakçıoğlu Ç.
22. Ulusal Biyoloji Kongresi, Eskişehir, Türkiye, 23 - 27 Haziran 2014, ss.371, (Özet Bildiri)
2014
201454. Lasallia pustulata, Umbilicaria crustulosa, Umbilicaria deusta'nın Antioksidan Kapasitesi
Oran S., Şahin S., Bardakçıoğlu Ç.
22. Ulusal Biyoloji Kongresi, Eskişehir, Türkiye, 23 - 27 Haziran 2014, ss.1462, (Özet Bildiri)
2014
201455. Kişniş (Coriandrum sativum) ile Hazırlanan Gıda Ürünlerinin Antioksidan Özelliklerinin Belirlenmesi
Karkar B., Eren P., Şahin S.
5. Ulusal Kimya Öğrenci Kongresi, İstanbul, Türkiye, 17 - 19 Mayıs 2014, ss.1, (Özet Bildiri)
2014
201456. GBM tedavisinde potansiyel terapötik aday: Ficus carica L,(incir) sütü
TEZCAN G., TUNCA B., BEKAR A., ÇEÇENER G., EGELİ Ü., TAŞKAPILIOĞLU M. Ö., et al.
Türk Nöroşirurji Derneği 28. Bilimsel kongresi, Antalya, Türkiye, 4 - 08 Nisan 2014, cilt.24, ss.62-63, (Özet Bildiri)
2014
201457. GBM tedavisinde potansiyel terapötik aday Ficus carica L incir sütü
TEZCAN G., TUNCA B., BEKAR A., ÇEÇENER G., EGELİ Ü., TAŞKAPILIOĞLU M. Ö., et al.
Türk Nöroşirurji Derneği 28. Bilimsel Kongresi, Türkiye, 4 - 08 Nisan 2014, (Özet Bildiri)
2014
201458. Olea europaea’nın miR-153 ve miR-137 yoluyla GBM kök hücreleri üzerindeki terapötik etkisi
TEZCAN G., TUNCA B., BEKAR A., ÇEÇENER G., EGELİ Ü., TAŞKAPILIOĞLU M. Ö., et al.
Türk Nöroşirurji Derneği 28. Bilimsel kongresi, Antalya, Türkiye, 4 - 08 Nisan 2014, cilt.24, ss.63, (Özet Bildiri)
2014
201459. Olea europaea nın miR 153 ve miR 137 yoluyla GBM kök hücreleri üzerindeki terapötik etkisi
TEZCAN G., TUNCA B., BEKAR A., ÇEÇENER G., EGELİ Ü., TAŞKAPILIOĞLU M. Ö., et al.
Türk Nöroşirurji Derneği 28. Bilimsel Kongresi, Türkiye, 4 - 08 Nisan 2014, (Özet Bildiri)
2013
201360. Biyoaktif özellikli usnik asidin Ramalina ve Usnea cinslerinde HPLC yöntemi ile belirlenmesi.
ORAN S., ŞAHİN S., ÖZTÜRK Ş., DEMİR C.
Uludağ Üniversitesi, Bilgilendirme ve ARGE Günleri, 12 - 14 Kasım 2013, Bursa, Türkiye, s. 179., Türkiye, 12 - 14 Kasım 2013, (Özet Bildiri)
2013
201361. GBM kök hücrelerinin tedavisinde potansiyel bir terapötik aday: Olea europaea (Zeytin)
TEZCAN G., TUNCA B., BEKAR A., EGELİ Ü., ÇEÇENER G., BUDAK F., et al.
Uludağ Üniversitesi III. Bilgilendirme ve ARGE günleri, Bursa, Türkiye, 12 - 14 Kasım 2013
2013
201362. Incir Sütünün Kimyasal İçeriğinin Araştırılması.
TEZCAN G., ŞAHİN S., BEKAR A., TUNCA B., ÇEÇENER G., EGELİ Ü., et al.
III. Bilgilendirme ve ARGE günleri, Bursa, Türkiye, 12 - 14 Kasım 2013
2012
201263. Meyve Çaylarının Fenolik Bileşikleri ve Antioksidan Özelliklerinin İncelenmesi
ŞAHİN S., DEMİR C.
2.Uludağ Üniversitesi Bilgilendirme ve Ar-Ge Günleri, Türkiye, 13 - 15 Kasım 2012
2013
201364. Zeytin Yaprağında Bulunan Antioksidan Hazine Kaynağı Oleuropein
ULUAD A., ŞAHİN S., DEMİR C.
UÜ Bilgilendirme ve Ar-ge Günleri, Türkiye, 12 - 14 Kasım 2013
2013
201365. Biyoaktif Özellikli Usnik Asitin Ramalina ve Usnea cinslerinde HPLC yöntemi ile belirlenmesi
Oran S., Şahin S., Öztürk Ş., Demir C.
Uludağ Üniversitesi, Bilgilendirme ve ARGE Günleri, Bursa, Türkiye, 12 - 14 Kasım 2013, ss.179, (Özet Bildiri)
2013
201366. Bursa ve Çevresinden Toplanan Balların Antioksidan Özelliklerinin Araştırılması
ŞAHİN S., GÜNEŞ M. E., DEMİR C., ÖRNEK B.
UÜ Bilgilendirme ve Ar-ge Günleri, Türkiye, 12 - 14 Kasım 2013
2013
201367. Olea europaea (olive) leaf extract alters miRNA expression in GBM cell lines and GBM stem cells.
TEZCAN G., TUNCA B., BEKAR A., ÇEÇENER G., EGELİ Ü., BUDAK F., et al.
Genomics-2013, International Conference on Functional and Comparative Genomics Pharmacogenomics, Chicago, IL, 12 - 14 Kasım 2013, cilt.4, (Özet Bildiri)
2013
201368. Determination of Antioxidant Capacities of Individual and Combined Phenolics by CHROMAC Method
DEMİR C., IŞIK E., ŞAHİN S.
6th Black Sea Basin Conference on Analytical Chemistry, Türkiye, 10 - 14 Eylül 2013, (Özet Bildiri)
2013
201369. Response Surface Optimized Ultrasonic Extraction of Antioxidant Compounds from Pyracantha coccinea
Şahin S., Aybastıer Ö., Demir C.
6th Black Sea Basin Conference on Analytical Chemistry, Trabzon, Türkiye, 10 - 14 Eylül 2013, (Özet Bildiri)
2013
201370. Isolation of Phenolic Compounds from Prunella L. Extracts and Investigation of Their Anticarcinogenic Properties
Şahin S., Arı F., Demir C., Ulukaya E.
6th Black Sea Basin Conference on Analytical Chemistry. , Trabzon, Türkiye, 10 - 14 Eylül 2013, ss.213, (Özet Bildiri)
2013
201371. Ramalina cinsine ait antimikrobiyal özellik gösteren üç liken türünün kromatpgrafik analizi.
ŞAHİN S., ORAN S., ŞAHİNTÜRK P., DEMİR C., ÖZTÜRK Ş.
Kromatografi 2013 Kongresi, 19 - 22 Haziran 2013, Bursa, Türkiye, Özetler Kitabı, s. 132., Türkiye, 19 - 22 Haziran 2013, (Özet Bildiri)
2013
201372. Ramalina Cinsine Ait Antimikrobiyal Özellik Gösteren Üç Liken Türünün Kromatografik Analizi
Şahin S., Oran S., Şahintürk P., Demir C., Öztürk Ş.
Kromatografi 2013 Kongresi, Bursa, Türkiye, 19 - 22 Haziran 2013, ss.132, (Özet Bildiri)
2013
201373. Ficus carica L.(incir) sütünden hazırlanan ekstraktlarda bulunan anti-kanserojen maddelerin HPLC-DAD ile belirlenmesi.
TEZCAN G., ŞAHİN S., BEKAR A., TUNCA B., ÇEÇENER G., EGELİ Ü., et al.
Kromatografi 2013Kongresi, Bursa, Türkiye, 19 - 22 Haziran 2013, ss.190, (Özet Bildiri)
2013
201374. Pyracantha coccinea Ateş Dikeni Meyvesinden Kuersetin Ekstraksiyon Parametrelerinin Kemometrik Optimizasyonu
Aybastıer Ö., Şahin S., Demir C.
Kromatografi 2013 Kongresi, Bursa, Türkiye, 19 - 22 Haziran 2013, (Özet Bildiri)
2013
201375. Vitis vinifera seed extract modulates temozolomide sensitivity in human glioblastoma cells via apoptosis related miRNA alterations
TEZCAN G., TUNCA B., EGELİ Ü., ÇEÇENER G., ŞAHİN S., BUDAK F., et al.
European Human Genetics Conference 2013, Amerika Birleşik Devletleri, 8 - 11 Haziran 2013, (Özet Bildiri)
2013
201376. Vitis vinifera seed extract modulates temozolomide sensitivity in human glioblastoma cells via apoptosis related miRNA alterations.
TEZCAN G., TUNCA B., EGELİ Ü., ÇEÇENER G., ŞAHİN S., BUDAK F., et al.
European Human Genetics Conference 2013, Paris, Fransa, 8 - 11 Haziran 2013, cilt.21, ss.537, (Özet Bildiri)
2012
201277. Kırmızı Renkli Meyve Çaylarından Elde Edilen İnfüzyonların Antioksidan Özelliklerinin Sıcaklığa Bağlı Olarak İncelenmesi
ŞAHİN S., DEMİR C.
Uludağ Üniversitesi II. Bilgilendirme ve Ar-Ge Günleri, 13-15 Kasım 2012, Türkiye, 13 - 15 Kasım 2012
2012
201278. Çilekli Yoğurttan Antioksidan Madde Ekstraksiyonu Parametrelerinin Kemometrik Optimizasyonu
Aybastıer Ö., Şahin S., Demir C.
Uludağ Üniversitesi Bilgilendirme ve AR-GE Günleri, Bursa, Türkiye, 13 - 15 Kasım 2012, (Özet Bildiri)
2012
201279. Potansiyel Antioksidan Kaynağı Olarak Likenler
Oran S., Şahin S., Öztürk Ş., Demir C.
Uludağ Üniversitesi II. Bilgilendirme ve Ar-Ge Günleri, Bursa, Türkiye, 13 - 15 Kasım 2012, ss.229, (Özet Bildiri)
2012
201280. Yabani Eriğin Antioksidan Özelliğinin Araştırılması
IŞIK E., ŞAHİN S., DEMİR C., MALYER H.
Uludağ Üniversitesi II. Bilgilendirme ve Ar-Ge Günleri, 13-15 Kasım 2012, Türkiye, 13 - 15 Kasım 2012
2012
201281. Analysis of Flavonoids by Liquid Chromatography Mass Spectrometry in Prunella L Grown in Turkey
ŞAHİN S., DEMİR C.
8th Aegean Analytical Chemistry Days, Türkiye, 16 - 20 Eylül 2012
2012
201282. The Acidic Hydrolysis Mechanism of Phenolic Compounds
DEMİR C., ŞAHİN S., IŞIK E.
8th Aegean Analytical Chemistry Days, Türkiye, 16 - 20 Eylül 2012, (Özet Bildiri)
2012
201283. The Acidic Hydrolysis of Some Hydroxycinnamic Acid Derivatives
IŞIK E., ŞAHİN S., DEMİR C.
8th Aegean Analytical Chemistry Days, Türkiye, 16 - 20 Eylül 2012
2012
201284. Ultrasonic Assisted Extraction of Antioxidant Compounds from Lichens and their Antioxidant Properties
Şahin S., Oran S., Demir C., Öztürk Ş.
8th Aegean Analytical Chemistry Days, İzmir, Türkiye, 16 - 20 Eylül 2012, ss.117, (Özet Bildiri)
2012
201285. The Effect of Extraction Methods on the Phenolic Content and Antioxidant Capacity of Prunus L Grown in Bursa Turkey
IŞIK E., ŞAHİN S., DEMİR C.
8th Aegean Analytical Chemistry Days, Türkiye, 16 - 20 Eylül 2012
2012
201286. Meyveli İçeceklerin Antioksidan Özelliklerinin İncelenmesi
KOYUTÜRK E. İ., DOĞAN E., ŞAHİN S., DEMİR C.
3.Ulusal Kimya Öğrenci Kongresi, Türkiye, 13 - 15 Eylül 2012
2012
201287. Determination of Phenolic Compounds in Laurus Nobilis L with Different Extraction and Hydrolysis Methods
IŞIK E., ŞAHİN S., DEMİR C.
3rd PAK-TURK Conference on Chemical Sciences, Türkiye, 13 - 15 Eylül 2012
2012
201288. Determination Of Phenolic Compounds in Hypericum Perforatum L and Isolation by Column Chromatography
Aybastıer Ö., Şahin S., Demir C.
3rd PAK-TURK Conference on Chemical Sciences, Bursa, Türkiye, 13 - 15 Eylül 2012, (Özet Bildiri)
2012
201289. Bazı Dalsı ve Yapraksı Liken Türlerinde Toplam Fenol ve Antioksidan Kapasite Tayini
ORAN S., ŞAHİN S., ÖZTÜRK Ş., DEMİR C.
21. Ulusal Biyoloji Kongresi, 3-7 Eylül 2012, İzmir, Türkiye, Fransa, 3 - 07 Eylül 2012, (Özet Bildiri)
2012
201290. Kırmızı Renkli Meyvelerden Elde Edilen Çayların Antioksidan Özelliklerin Araştırılması
BAYRAM Z., ÖZKAYNAK S., ŞAHİN S., DEMİR C.
VI. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Türkiye, 3 - 07 Eylül 2012
2012
201291. Meyve Sularının Fenolik Madde İçeriklerinin Çok Değişkenli Kalibrasyon Teknikleri ile Belirlenmesi
ŞAHİN S., IŞIK E., DEMİR C.
VI. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Türkiye, 3 - 07 Eylül 2012, (Özet Bildiri)
2012
201292. Böğürtlen Yaprağından Antioksidan Maddelerin Ultrasonik Ekstraksiyon Parametrelerinin Kemometrik Optimizasyonu
Aybastıer Ö., Işık E., Şahin S., Demir C.
VI. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Hatay, Türkiye, 3 - 07 Eylül 2012, (Özet Bildiri)
2012
201293. Çilekli Yoğurttan Antioksidan Madde Ekstraksiyonu Parametrelerinin Merkezi Kompozit Dizayn İle Optimizasyonu
Bayram Z., Özkaynak S., Aybastıer Ö., Şahin S., Demir C.
VI. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Hatay, Türkiye, 3 - 07 Eylül 2012, (Özet Bildiri)
2012
201294. Bazı Dalsı ve Yapraksı Liken Türlerinde Toplam Fenol ve Antioksidan Kapasite Tayini
Oran S., Şahin S., Öztürk Ş., Demir C.
21. Ulusal Biyoloji Kongresi, İzmir, Türkiye, 3 - 07 Eylül 2012, ss.98, (Özet Bildiri)
2012
201295. Bazı Meyve Çaylarının Fenolik Bileşikleri ve Antioksidan Aktivitelerinin İnfüzyon Süresi ve Sıcaklığa Bağlı Olarak İncelenmesi
ÖZKAYNAK S., BAYRAM Z., ŞAHİN S., DEMİR C.
VI. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Türkiye, 3 - 07 Eylül 2012
2012
201296. CHROMAC Yöntemiyle Doğal Ürünlerde Antioksidan Kapasite Tayini
DEMİR C., IŞIK E., ŞAHİN S.
VI. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Türkiye, 3 - 07 Eylül 2012, (Özet Bildiri)
2011
201197. Endüstriyel Üretim Proses Parametrelerinin Kemometrik Optimizasyonu
Şahin S., Aybastıer Ö., Işık E., Demir C.
1.Uludağ Üniversitesi Bilgilendirme ve AR-GE Günleri, Bursa, Türkiye, 15 - 16 Kasım 2011, (Özet Bildiri)
2011
201198. Donmuş Muhafaza Süresinin Antioksidan Maddeler Üzerine Etkisi
IŞIK E., ŞAHİN S., DEMİR C.
Uludağ Üniversitesi Bilgilendirme ve Ar-Ge Günleri, 15-16 Kasım 2011, Türkiye, 15 - 16 Kasım 2011
2011
201199. Likenlerde Toplam Fenol ve Antioksidan Aktivite Tayinleri
Oran S., Şahin S., Öztürk Ş., Demir C.
Uludağ Üniversitesi Bilgilendirme ve Ar-Ge Günleri, Bursa, Türkiye, 15 - 16 Kasım 2011, ss.98, (Özet Bildiri)
2011
2011100. Tıbbi ve Aromatik Bitkilere Kimyasal Bir Bakış
Şahin S., Aybastıer Ö., Işık E., Demir C.
1.Uludağ Üniversitesi Bilgilendirme ve AR-GE Günleri, Bursa, Türkiye, 15 - 16 Kasım 2011, (Özet Bildiri)
2011
2011101. Response Surface Optimized Ultrasonic Assisted Extraction of Quercetin from Hypericum Perforatum L
Aybastıer Ö., Şahin S., Demir C.
1st International Conference on New Trends in Chemometrics and Applications, Antalya, Türkiye, 8 - 11 Ekim 2011, (Özet Bildiri)
2011
2011102. Response Surface Optimized Ultrasonic Assisted Extraction of Phenolic Compounds from Artemisia L
Şahin S., Aybastıer Ö., Işık E., Demir C.
1st International Conference on New Trends in Chemometrics and Applications, Antalya, Türkiye, 8 - 11 Ekim 2011, (Özet Bildiri)
2011
2011103. Fenolik Maddelerin Ekstraksiyonu ve Antioksidan Aktivitelerinin Tayini
Aybastıer Ö., Şahin S., Demir C.
II. Ulusal Kimya Öğrenci Kongresi, Bolu, Türkiye, 14 - 17 Haziran 2011, (Özet Bildiri)
2010
2010104. Çok Değişkenli Kalibrasyon Teknikleri ile Toplam Fenol Tayinleri
ŞAHİN S., ESRA S., DEMİR C.
5.Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Türkiye, 21 - 25 Haziran 2010
2010
2010105. Kromatografik Veriler Kullanılarak Kemometrik Yöntemler ile Antioksidan Aktivite Tayini
Demir C., Şahin S., Esra S., Aybastıer Ö.
V. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Erzurum, Türkiye, 21 - 25 Haziran 2010, (Özet Bildiri)
2010
2010106. Kitosan Kürelere HRP Enzimi İmmobilizasyonu ile Bitki Örneklerinde Enzimatik Toplam Fenol Tayini
Aybastıer Ö., Şahin S., Esra S., Demir C.
V. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Erzurum, Türkiye, 21 - 25 Haziran 2010, (Özet Bildiri)
2010
2010107. Prediction of Total Antioxidant Activity from Chromatograms by Net Analyte Signal and Orthogonal Signal Correction Partial Least Squares Regression
Şahin S., Esra S., Aybastıer Ö., Demir C.
Workshop On Antioxidant Measurement Assay Methods, İstanbul, Türkiye, 21 Nisan 2010, (Özet Bildiri)
2009
2009108. Bitki Örneklerinde Enzimatik Toplam Fenol Tayini
ŞAHİN S., DEMİR C.
XI.Ulusal Spektroskopi Kongresi, Türkiye, 23 - 26 Haziran 2009, (Özet Bildiri)
2009
2009109. Böğürtlen Rubus fruticosus L Çeşitlerinde Toplam Fenol ile Antioksidan Aktivite Arasındaki İlişkinin İncelenmesi
ESRA S., ŞAHİN S., DEMİR C.
XI.Ulusal Spektroskopi Kongresi, Türkiye, 23 - 26 Haziran 2009
2007
2007110. Çok Değişkenli Kalibrasyon Modellerinin Geliştirilmesinde Spektral Bölge ve Değişken Seçimi
ŞAHİN S., DEMİR C.
X.Ulusal Spektroskopi Kongresi, Türkiye, 4 - 06 Temmuz 2007, (Özet Bildiri)
2007
2007111. Türkiye de Yetişen Prunella Lamiacea Türlerinde Antioksidan Aktivite ve Toplam Fenol Tayini
ŞAHİN S., ESRA S., DEMİR C.
X.Ulusal Spektroskopi Kongresi, Türkiye, 4 - 07 Temmuz 2007
2004
2004112. Determination of Textile Dyes in Wastewater by High Performance Liquid Chromatography
ŞAHİN S., DEMİR C.
4th Aegean Analytical Chemistry Days, Türkiye, 29 Eylül - 03 Ekim 2004, (Tam Metin Bildiri)
2003
2003113. Identification of Degradation Products of Dyes in Wastewater by Gas Chromatography Mass Spectrometry after Photooxidation
ŞAHİN S., DEMİR C.
2nd Black Sea Basin Conference on Analytical Chemistry, Türkiye, 14 - 17 Eylül 2003
Kitaplar
2020
20201. Polen Bileşimi ve Antioksidan Kapasitesi
GÜNEŞ M. E., ŞAHİN S.
Arı Ürünleri ve Gıda Güvenliği-, Özlem Küplülü, Editör, Türkiye Klinikleri, Ankara, ss.30-35, 2020
Desteklenen Projeler
2025 - Devam Ediyor
2025 - Devam EdiyorSALİSİLİK ASİT VE GÜMÜŞ NANOPARTİKÜL KATKILI POLİMERİK FİLMLERİN GELİŞTİRİLMESİ VE KARAKTERİZASYONU
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
ŞAHİN S. (Yürütücü), GÖÇENOĞLU SARIKAYA A., PATIR İ., KARKAR B.
2025 - Devam Ediyor
2025 - Devam EdiyorYEŞİL KAHVE ÇEKİRDEKLERİNDEN FENOLİK BİLEŞİKLERİN EKSTRAKSİYONUNUN OPTİMİZASYONU VE EKSTRAKTIN BİYOLOJİK-PREBİYOTİK ÖZELLİĞİNİN BELİRLENMESİ
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
ŞAHİN S. (Yürütücü), PATIR İ., KARKAR B.
2025 - Devam Ediyor
2025 - Devam EdiyorGALANGİN, KURKUMİN VE GİNGEROL İÇEREN KARACİĞER HEDEFLİ HYALÜROZOMLARIN GELİŞTİRİLMESİ
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
ŞAHİN S. (Yürütücü), KARKAR B., PATIR İ., SARIMAHMUT M.
2014 - Devam Ediyor
2014 - Devam EdiyorFarklı Ardıç Türlerine Juniperus communis Juniperus excelsa Juniperus oxycedrus Ait Yaprak ve Meyve Özütlerinini HPLC ile Karakterize Edilmesi ve Prostat Hücre Hatlarında Sitotoksik Etkisinin Araştırılması
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
ŞAHİN S., ÇEÇENER G.
2024 - 2025
2024 - 2025Üçlü Negatif Meme Kanseri Tedavisinde Hedefli Taşıyıcı Sistem Kullanarak Geliştirilen Yenilikçi Bir Yaklaşım: Folat Hedefli Lipozomal SN-38 ve Flavonoid Kombinasyonu
Türkiye Sağlık Enstitüleri Başkanlığı (TÜSEB) Araştırma Projesi
Çeçener G. (Yürütücü), ŞAHİN S.
2023 - 2025
2023 - 2025KIZILÇAM KABUĞUNDAN ELDE EDİLEN ANTİOKSİDAN MADDELERİN ENKAPSÜLASYONU VE DENTAL ADEZİV KATKI MADDESİ OLARAK KULLANIMININ ARAŞTIRILMASI
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
DİNÇ ATA G. (Yürütücü), ŞAHİN S., EYÜBOĞLU S.
2023 - 2025
2023 - 2025KIZILÇAM KABUĞUNDAN ELDE EDİLEN ANTİOKSİDAN MADDELERİN ENKAPSÜLASYONU VE DENTAL ADEZİV KATKI MADDESİ OLARAK KULLANIMININ ARAŞTIRILMASI
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Şahin S., Dinç Ata G. (Yürütücü), Karkar B., Eyüboğlu S.
2023 - 2025
2023 - 2025BAZI PROBİYOTİK BAKTERİLERİN KEÇİBOYNUZU UNU İLE ENKAPSÜLASYONU VE HAYVAN BESLEMEDE YEM KATKI MADDESİ OLARAK KULLANIMININ ARAŞTIRILMASI
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
ŞAHİN S. (Yürütücü), TÜLEK E., SUCU E., YILMAZ ERSAN L., KARKAR B.
2023 - 2025
2023 - 2025GALANGİN EKSTRAKTININ MELANOGENEZ ÖZELLİĞİNİN BELİRLENMESİ VE GALANGİN YÜKLÜ LİPOZOMLARIN TİROZİNAZ İNHİBİTÖRÜ OLARAK CİLT BEYAZLATICI KREMLERİN GELİŞTİRİLMESİNDE KULLANILABİLİRLİĞİNİN ARAŞTIRILMASI
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
ŞAHİN S. (Yürütücü), ÖZAKIN C., ORHAN M., IŞIK Ö., PATIR İ., ARSLAN G., et al.
2023 - 2025
2023 - 2025Investigation of the usability of cellulose nanofiber obtained from algae species as a filling material in polysaccharide-focused edible bionanocomposite coatings for Bursa Black Fig.
TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi
Şahin S., Akbal A.(Yürütücü)
2024 - 2024
2024 - 2024Üçlü Negatif Meme Kanseri Tedavisinde Hedefli Taşıyıcı Sistem Kullanarak Geliştirilen Yenilikçi Bir Yaklaşım: Folat Hedefli Lipozomal Sn-38 Ve Flavonoid Kombinasyonu
TÜBİTAK Projesi , 1002 - Hızlı Destek Programı
Şahin S.
2023 - 2024
2023 - 2024Lacticaseibacillus paracasei Probiyotik Bakterisinin Kestane (Castanea sativa Mill) Meyvesi Üzerine Enkapsülasyonu ile in-vitro Gastrointestinal Sistemde Bakteri Canlılığının Geliştirilmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
ŞAHİN S. (Yürütücü), EYÜBOĞLU S., TÜLEK E., KARKAR B., PATIR İ.
2023 - 2024
2023 - 2024Lactobacillus paracasei Probiyotik Bakterisinin Kestane (Castanea sativa Mill) Meyvesi Üzerine Enkapsülasyonu ile in-vitro Gastrointestinal Sistemde Bakteri Canlılığının Geliştirilmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Şahin S. (Yürütücü), Karkar B., Patır İ., Tülek E., Eyüboğlu S.
2021 - 2023
2021 - 2023PROBIYOTIK BAKTERININ IĞDE UNU ILE ENKAPSULASYONU VE GIDA ALANINDA KULLANILABILIRLIĞININ ARAŞTIRILMASI
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
ŞAHİN S. (Yürütücü), YILMAZ ERSAN L., KARKAR B., GÜNEŞ M. E.
2014 - 2020
2014 - 2020Malign ve Sağlıklı Akciğer Hücrelerinde Oksidatif DNA Hasarı Markör Ürünlerinin Belirlenmesi ve Hasar Oluşumunu Antioksidanların Baskılama Mekanizmalarının Araştırılması
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Arı F., Şahin S., Aybastıer Ö. (Yürütücü)
2013 - 2020
2013 - 2020Bazı Doğal Örneklerden Fenolik Maddelerin İzolasyonu ve Bu Maddelerin DNA Oksidatif Hasarı Üzerine Etkilerinin İncelenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Aybastıer Ö. (Yürütücü), Şahin S.
2014 - 2019
2014 - 2019Bazı Metal İyonlarının Fenolik Ligantlar ile Oluşturdukları Komplekslerin Sentezi Karakterizasyonu Antioksidan ve Antikanser Özelliklerinin Araştırılması
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Mutlu Gençkal H. (Yürütücü), Şahin S., Ulukaya E., Arı F., Erkısa M.
2013 - 2019
2013 - 2019Farklı Stres Ortamlarında Mikroalglerin Sentezlediği Karotenoidlerin Oluşum Mekanizmasının İncelenmesi ve Antioksidan Özeliklerinin Belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Şahin S. (Yürütücü), Aybastıer Ö.
2017 - 2018
2017 - 2018Kestane Ballarının Serbest Radikalleri Süpürme Özelliklerinin Araştırılması. Araştırmacı. Uludağ Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Şahin S. (Yürütücü), Aybastıer Ö.
2015 - 2018
2015 - 2018Kefirin Antioksidan Özelliği Üzerine Farklı Hayvan Sütlerinin Etkisi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Yılmaz Ersan L. (Yürütücü), Özcan T., Akpınar Bayizit A., Şahin S.
2013 - 2018
2013 - 2018
Olea Europeaea Yaprağı Rubus Fruticosus Yaprağı ve Nigella Cv özütlerinin Kolon Kanseri Hücre Hatlarından MikroRNA Ekspresyon Seviyeleri Üzerine Etkilerinin Araştırılması
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Şahin S., Tunca B. (Yürütücü)
2016 - 2016
2016 - 2016TAMUS COMMUNİS BİTKİSİ ÖZÜTÜNÜN HPLC İLE KARAKTERİZE EDİLMESİ VE HEPATOSELLÜLER KARSİNOMA HÜCRE HATLARINDA SİTOTOKSİK ETKİSİNİN ARAŞTIRILMASI
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
ŞAHİN S.
2013 - 2015
2013 - 2015Marmara Bölgesinden Elde Edilen Balların Antibakteriyel Etkinliği ve Flavonoid Bileşiklerinin Belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
GÜNEŞ M. E. (Yürütücü), ŞAHİN S.
2012 - 2015
2012 - 2015Ficus carica lateksinin glial tümör hücre hatları ve kök hücre özelliğine sahip primer tümör hücreleri üzerindeki sitotoksik etkisinin araştırılması UAP T 2012 2
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
ŞAHİN S., BEKAR A. (Yürütücü)
2011 - 2015
2011 - 2015Bursa İlinde Yayılış Gösteren Bryoria Brodo D Hawksw Ramalina Ach ve Usnea Dill ex Adans Cinslerinde Fenolik Bileşik ve Antioksidan Aktivite Tayini
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Oran S. (Yürütücü), Şahin S., Öztürk Ş., Demir C.
2013 - 2014
2013 - 2014Pyracantha Coccinea Türünün Kemometrik Yöntemlerle Optimum Ekstraksiyon Şartlarının Belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
ŞAHİN S. (Yürütücü)
2009 - 2012
2009 - 2012Türkiye de Yetişen Bazı Bitki Türlerinde Fenolik Maddelerin Araştırılması ve Antioksidan Aktivite Tayini
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
ŞAHİN S.
Patent
2024
2024POLYESTER KUMAŞIN BOYANMASINDA TAŞIYICI SİSTEM
Patent
Başvuru Yapıldı, Buluşun Başvuru Numarası: 2024/000916 , Standart Tescil
2024
2024ULVAN BİLEŞİKLERİ UZAKLAŞTIRILMIŞ NANOSELÜLOZ İÇEREN BİYONANOKOMPOZİT ÜRETİMİ
Patent
Başvuru Yapıldı, Buluşun Başvuru Numarası: 2024/017412 , Standart Tescil
2024
2024LIPOSOMAL SN38 FLAVONOID COMBINATION FOR THE TREATMENT OF BREAST CANCER
Patent
Başvuru Yapıldı, Buluşun Başvuru Numarası: PCT/TR2024/051090 , Standart Tescil
2024
2024PRODUCTION OF BIONANOCOMPOSITE CONTAINING NANOCELLULOSE THAT REMOVED ULVAN COMPOUNDS -
Patent
Başvuru Yapıldı, Buluşun Başvuru Numarası: PCT/TR2024/051759 , Standart Tescil
2024
2024CARRİER SYSTEM İN DYEİNG POLYESTER FABRİC
Patent
Başvuru Yapıldı, Buluşun Başvuru Numarası: PCT/TR2024/050685 , Standart Tescil
2023
2023MEME KANSERİNİN TEDAVİSİNE YÖNELİK LİPOZOMAL SN38 FLAVONOİD KOMPOZİSYONU
Patent
Başvuru Yapıldı, Buluşun Başvuru Numarası: 2023/019163 , Standart Tescil
2022
2022YOGHURT ENRICHED WITH MICROALGAE-POMEGRANATE PEEL EXTRACT AND PRODUCTION METHOD
Patent
Başvuru Yapıldı, Buluşun Başvuru Numarası: PCT/TR2022/051369 , Standart Tescil
2022
2022MİKROALG-NAR KABUĞU ÖZÜTÜ İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ YOĞURT VE ÜRETİM YÖNTEMİ
Patent
Başvuru Yapıldı, Buluşun Başvuru Numarası: 2022/016292 , Standart Tescil
2021
2021GALANGİN İÇEREN YENİ BİR HİDROJEL
Patent
Başvuru Yapıldı, Buluşun Başvuru Numarası: 2021/015961 , Standart Tescil
2021
2021PROBİYOTİK BAKTERİ-İĞDE UNU MİKROKAPSÜLÜ VE ÜRETİM YÖNTEMİ
Patent
Başvuru Yapıldı, Buluşun Başvuru Numarası: 2021/018259 , Standart Tescil
2016
2016Antioksidan kapasite tayini yöntemi
Patent
Tescil Edildi, Buluşun Tescil No: 2013/06324 , Standart Tescil
Bilimsel Yayınlarda Hakemlikler
Şubat 2024
Şubat 2024food science and Nutrition
SCI Kapsamındaki Dergi
Bilimsel Projelerde Hakemlikler
Şubat 2024
Şubat 2024TÜBİTAK Projesi
1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, Bursa Uludağ Üniversitesi, Türkiye
Bilimsel Danışmanlıklar
2023 - 2024
2023 - 2024Bilimsel Projeler İçin Yapılan Danışmanlık
RB KARESİ İTH. İHR. TEKSTİL SAN. ve TİC. A.Ş.
Bursa Uludağ Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, KİMYA, Türkiye
Etkinlik Organizasyonlarındaki Görevler
Mayıs 2024
Mayıs 2024Ulusal Öğrenci kongresi
Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu
Şahin S.
Türkiye
Ödüller
Kasım 2014
Kasım 2014Poster Bildiri 2.lik ödülü, Temozolomid’e Dirençli Gbm Tümörlerinin Tedavisinde Bitkisel Bir Destek: Ficus Carica (İncir) Sütü
Bursa Uludağ Üniversitesi Iv. Bilgilendirme Ve Ar-Ge Günleri
Mart 2014
Mart 2014"Kanser Tedavisinde Kullanılabilecek Bitkisel Terapötik Adaylara Moleküler Yaklaşım" Uludağ Üniversitesi Ar-Ge Günleri, Disiplinler Arası Çalışmalar Kategorisi, 3.’Lük Ödülü
Uludağ Üniversitesi
Kasım 2013
Kasım 2013Poster 2.’lik ödülü, GBM kök hücrelerinin tedavisinde potansiyel bir terapötik aday: Olea europaea (Zeytin) Uludağ Üniversitesi III. Bilgilendirme ve ARGE günleri
Uludağ Üniversitesi Iıı. Bilgilendirme Ve Arge Günleri
Atıflar
Toplam Atıf Sayısı (WOS): 1348
h-indeksi (WOS): 20
Jüri Üyelikleri
Aralık-2024
Aralık 2024Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği
- Bursa Uludağ Üniversitesi
Aralık-2024
Aralık 2024Akademik Kadroya Atama-Yardımcı Doçentlik
- Bursa Teknik Üniversitesi
Kasım-2024
Kasım 2024Akademik Kadroya Atama-Profesörlük
- İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa
Ocak-2024
Ocak 2024Akademik Kadroya Atama-Profesörlük
- İstanbul Teknik Üniversitesi
Ocak-2024
Ocak 2024Tez Savunma (Yüksek Lisans)
- Bursa Uludağ Üniversitesi
Ocak-2024
Ocak 2024Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği
- Bursa Uludağ Üniversitesi
Haziran-2023
Haziran 2023Doçentlik Sınavı
Doçentlik Sınav Jürisi, Üniversitelerarası Kurul, Mart 2023 - İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa
Bilimsel Araştırma / Çalışma Grubu Üyelikleri
2023 - Devam Ediyor
2023 - Devam Ediyor