Do&#231;. Dr. T&#220;LAY ELAL MUŞ

Tavsanli H. A. K. A. N., Elal Muş T., Cetinkaya F., Ayanogllt E., Çıbık R.

Journal of research in veterinary medicine (Online) , cilt.43, sa.2, ss.108-112, 2024 (Hakemli Dergi)

3. Toxigenic Genes of Coagulase-Negative/Positive Staphylococcus aureus from Milk and Dairy

Muş T., Çetinkaya F., Soyutemiz G. E., Erten B.

Journal of Agricultural Sciences (Tarim Bilimleri Dergisi) , cilt.29, sa.4, ss.924-932, 2023 (SCI-Expanded)

4. Food safety inspection of tas kebab and salad processing line in a catering company

Soyutemiz G. E., Cetinkaya F., Cinar B. S., Mus T. E., Yibar A., Dogan M.

CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES , cilt.40, sa.2, ss.147-153, 2022 (SCI-Expanded)

5. Isolation of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus from nature: Technological characterisation and antibiotic resistance

CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES , cilt.39, sa.4, ss.305-311, 2021 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma

6. Investigation of mecA gene, virulence traits and antibiotic resistance profiles in methicillin-resistant Staphylococcus aureus isolates from dairy products

Elal Muş T., Çetinkaya F., Karahan H., Gürbüz İ. B., Degirmenci G.

JOURNAL OF FOOD SAFETY , cilt.39, sa.3, 2019 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

7. Molecular Identification of Vancomycin Resistance and Virulence Genes in Foodborne Enterococci

Mus T., Cetinkaya F., Cibik R., Degirmenci G., Diler F. B.

JOURNAL OF THE HELLENIC VETERINARY MEDICAL SOCIETY , cilt.70, sa.2, ss.1487-1494, 2019 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma

8. PATHOGENICITY DETERMINANTS AND ANTIBIOTIC RESISTANCE PROFILES OF ENTEROCOCCI FROM FOODS OF ANIMAL ORIGIN IN TURKEY

ELAL MUŞ T., ÇETİNKAYA F., ÇIBIK R., SOYUTEMİZ G. E., Simsek H., Coplu N.

ACTA VETERINARIA HUNGARICA , cilt.65, sa.4, ss.461-474, 2017 (SCI-Expanded)

9. Su Ürünleri Kaynaklı Gıda Zehirlenmeleri

Türkiye Klinikleri Gıda Zehirlenmeleri Özel Sayısı , cilt.3, sa.3, ss.200-205, 2017 (Hakemli Dergi)

10. Elektrolize Su Kullanımının Su Ürünleri İşletmesinin Hijyenik Kalitesine Etkileri

TAVŞANLI H., İRKİN R., ELAL MUŞ T., ÇIBIK R., ŞEN S.

Van Veterinary Journal , cilt.28, sa.2, ss.91-94, 2017 (Hakemli Dergi)

11. Bursa’da İçme ve Kullanma Sularında İndikatör ve Bazı Patojen Bakterilerin Varlığının Araştırılması

Elal Muş T., Çetinkaya F., Erköse E.

Toprak Su Dergisi , cilt.6, sa.1, ss.1-6, 2017 (Hakemli Dergi)

12. Investigation of the Presence and Virulence Traits of Vancomycin-Resistant Enterococcus in Water Samples

Journal of Food and Health Science , cilt.3, sa.2, ss.75-81, 2017 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

13. Geleneksel Tekniklerle Üretilen Yoğurtlardan ve Doğadaki Bitkisel Örneklerden İzole Edilen Yoğurt Bakterilerinin Bakteriyolojik Aktiviteleri

TAVŞANLI H., ELAL MUŞ T., ÇETİNKAYA F., ÇIBIK R.

Gıda ve Yem Bilimi -Teknolojisi , cilt.13, sa.16, ss.1-7, 2016 (Hakemli Dergi)

14. Ratlarda Barsak Mikroflorası Gelişimi Üzerine Diyet Kısıtlaması ile Beslenmenin Etkisi

ELAL MUŞ T., SONAT F.

Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.34, ss.9-14, 2015 (Hakemli Dergi)

15. Effect of Dietary Restriction on Probiotic Bacteria Lactobacillus

ELAL MUŞ T., SONAT F., Altinbas B.

ACTA PHYSIOLOGICA , cilt.215, ss.60, 2015 (SCI-Expanded)

16. Kamfilobakteriyozis

ELAL MUŞ T., ÇETİNKAYA F., Celik U.

Türkiye Klinikleri , cilt.3, 2015 (Hakemli Dergi)

17. The Effect of Orally Administrated beta-glucan and Dietary Restriction on Faecal Microflora in Rats

Elal Muş T., Ak Sonat F.

KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , cilt.21, sa.1, ss.27-30, 2015 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma

18. PREVALENCE, SEROTYPE IDENTIFICATION BY MULTIPLEX POLYMERASE CHAIN REACTION AND ANTIMICROBIAL RESISTANCE PATTERNS OF LISTERIA MONOCYTOGENES ISOLATED FROM RETAIL FOODS

ÇETİNKAYA F., ELAL MUŞ T., YIBAR A., Guclu N., Tavsanli H., ÇIBIK R.

JOURNAL OF FOOD SAFETY , cilt.34, sa.1, ss.42-49, 2014 (SCI-Expanded)

19. Occurrence of Vibrio, Salmonella and Staphylococcus aureus in retail fresh fish, mussel and shrimp

ACTA VETERINARIA BRNO , cilt.83, sa.2, ss.75-78, 2014 (SCI-Expanded)

20. Perakende Su Ürünlerinde Aeromonas hydrophila Varlığının Araştırılması

ÇETİNKAYA F., ELAL MUŞ T., SOYUTEMİZ G. E., ÇIBIK R.

Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.32, sa.1, ss.7-10, 2013 (Hakemli Dergi)

21. Prevalence and antibiotic resistance of vancomycin-resistant enterococci in animal originated foods

TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES , cilt.37, sa.5, ss.588-593, 2013 (SCI-Expanded)

22. Detection of Antibiotic Resistance in Staphylococcus aureus Strains Isolated from Various Foods

Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.31, sa.2, ss.11-16, 2012 (Hakemli Dergi)

23. Shellfish Poisoning and Toxins

Journal of Biological Environmental Sciences , cilt.6, sa.17, ss.115-119, 2012 (Hakemli Dergi)

24. Assessment of microbiological quality of cig kofte (raw consumed spiced meatball): Prevalence and antimicrobial susceptibility of Salmonella

ÇETİNKAYA F., ELAL MUŞ T., ÇIBIK R., Levent B., Gulesen R.

FOOD CONTROL , cilt.26, sa.1, ss.15-18, 2012 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma

25. Antibiotic susceptibility of Lactococcus isolated from Turkish raw milk cheeses

ÇETİNKAYA F., Coplu N., Simsek H., ELAL MUŞ T., ÇIBIK R.

MEDYCYNA WETERYNARYJNA-VETERINARY MEDICINE-SCIENCE AND PRACTICE , cilt.68, sa.1, ss.49-53, 2012 (SCI-Expanded)

26. Determination of microbiological and chemical characteristics of kefir consumed in Bursa

ANKARA UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , cilt.59, sa.3, ss.217-221, 2012 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma

27. Hayvansal Gıdalarda Hormon Kalıntıları Tüketici Sağlığına Yönelik Riskler ve İlgili Yasal Düzenlemeler

Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.29, sa.2, ss.77-82, 2010 (Hakemli Dergi)

28. Yararları ve Riskleriyle Gıda Kaynaklı Enterokoklar

TEKE M. E., ÇETİNKAYA F., ELAL MUŞ T.

Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.29, sa.1, ss.77-83, 2010 (Hakemli Dergi)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 32

1. BROYLERLERDE SPAGHETTİ MEAT (İPLİKSİ KAS) ANOMALİSİ - SPAGHETTI MEAT MYOPATHY IN BROILERS

SELVİ T. N., ELAL MUŞ T.

20th International Medicine and Heath Sciences Researches Congress, Ankara, Türkiye, 18 Ekim 2025, cilt.1, ss.320-321, (Özet Bildiri)

2. Effects of Sea Buckthorn on Human Health

ELAL MUŞ T.

VIII International Halich Congress on Multidisciplinary Scientific Research, İstanbul, Türkiye, 3 - 05 Aralık 2024, cilt.1, ss.1011-1015, (Tam Metin Bildiri)

3. Effects of Punicic Acid on Human Health and Its Status in Food Technology

ELAL MUŞ T.

VIII International Halich Congress on Multidisciplinary Scientific Research, İstanbul, Türkiye, 3 - 05 Aralık 2024, cilt.1, ss.1016-1021, (Tam Metin Bildiri)

4. Meta-Analysis On Food Supplement Usage Habits Of Healthcare Professionals

6. Uluslararası Karadeniz Modern Bilimsel Araştırmalar Kongresi, Trabzon, Türkiye, 23 Ağustos 2024, cilt.1, ss.131, (Özet Bildiri)

5. Microbiological Analysis of Food Contact Surfaces at A Food Production Facility

SOYUTEMİZ G. E., ÇETİNKAYA F., ELAL MUŞ T.

Third International Congress on Biological and Health Sciences, Afyon, Türkiye, 14 Nisan 2023, cilt.1, ss.102, (Özet Bildiri)

6. GIDA ZİNCİRİNDE MİKROPLASTİK RİSKİ

Elal Muş T.

11. Uluslararası Tıp ve Sağlık Bilimleri Araştırmaları Kongresi, Ankara, Türkiye, 24 Aralık 2022, cilt.11, ss.688-689, (Özet Bildiri)

7. Bursa Keles Yöresinin Geleneksel Şifa Kaynağı Çam Kozalağı Pekmezi

ELAL MUŞ T., YILDIZ E., ÇETİNKAYA F.

5. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Bursa, Türkiye, 24 Kasım 2022, (Özet Bildiri)

8. Gıda Kaynaklı Paraziter Patojenler

8. Uluslararası Tıp ve Sağlık Bilimleri Araştırmaları Kongresi, Ankara, Türkiye, 25 Aralık 2021, cilt.1, ss.706-707, (Özet Bildiri)

9. Investigation of the Presence of Virulence and Enterotoxin Genes in Buttercream Originated Staphylococcus aureus Strains

8. Ulusal 2. Uluslararası Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 24 - 27 Ekim 2019, ss.71-81, (Tam Metin Bildiri)

10. Antibiotic Resistant Zoonotic Pathogens in the Food Chain

ELAL MUŞ T., ÇETİNKAYA F., KARAHAN H.

International Congress on Medical and Health Sciences Research, Balıkesir, Türkiye, 11 - 14 Temmuz 2019, cilt.1, ss.153-166, (Tam Metin Bildiri)

11. Staphylococcus aureus Contamination im Milk, Butter Cream and Ready-to-eat Dairy Products

3. International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, cilt.3, ss.233, (Özet Bildiri)

12. The Assessment of Food Safety in Tas Kebab and Salad Processing Line

SOYUTEMİZ G. E., SÜNGÜÇ B., ÇETİNKAYA F., ELAL MUŞ T., YIBAR A.

3. International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, cilt.3, ss.84, (Özet Bildiri)

13. Comparative Evaluation of Acidification of Streptococcus thermophilus in two different medium

TAVŞANLI H., ELAL MUŞ T., ÇETİNKAYA F., ÇIBIK R.

3. International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, cilt.3, ss.86, (Özet Bildiri)

14. A Comparative Evaluation of CHROMagar MRSA II and E-test Results for Detection of Methicillin Resistance in Food Isolates of S. aureus

ELAL MUŞ T., ÇETİNKAYA F., KARAHAN H., GÜRBÜZ İ. B.

2. International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies, İzmir, Türkiye, 2 - 05 Nisan 2018, cilt.1, ss.420, (Özet Bildiri)

15. Gemlik Körfezinde Avlanan Su Ürünlerinde Bakır (Cu) Kontaminasyonunun Belirlenmesi

Çelik U., Çetinkaya F., Elal Muş T.

Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Aydın, Türkiye, 4 - 08 Ekim 2017, cilt.1, ss.29-30, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

16. Phenotyping of Vancomycin Resistance Genes and Detection of Some Virulence Traits in Enterococci Strains Originated From Chicken Meat

International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies, Nevşehir, Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2017, cilt.1, ss.363, (Özet Bildiri)

17. Gıda kaynaklı Enterococcus faecalis ve Enterococcus faecium suşlarında virulens özelliklerinin karşılaştırılması

ELAL MUŞ T., ÇIBIK R., ÇETİNKAYA F.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, cilt.12, ss.33, (Özet Bildiri)

18. Enterokok identifikasyonunda API 20 Strep ve klasik PCR verilerinin güvenirliğinin karşılaştırılması

6.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Van, Türkiye, 7 - 11 Ekim 2015, cilt.6, ss.204-205, (Özet Bildiri)

19. Laktobasil ve Streptokok Suşlarında Otoliz Hızının Belirlenmesi

TAVŞANLI H., ELAL MUŞ T., ÇETİNKAYA F., ÇIBIK R.

6.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Van, Türkiye, 7 - 11 Ekim 2015, cilt.6, ss.58-59, (Özet Bildiri)

20. Diyet kısıtlamasının probiyotik bakteri olan Laktobasiller üzerine etkisi

ELAL MUŞ T., Sonat F., ALTINBAŞ B.

41. Ulusal Fizyoloji Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 9 - 13 Eylül 2015, cilt.41, ss.140-142, (Özet Bildiri)

21. Microbiological Safety of Tap and Artesian Well Water

ELAL MUŞ T., ERKÖSE E., ÇETİNKAYA F.

2. International Congress on Food Technology, Aydın, Türkiye, 5 - 07 Kasım 2014, cilt.2, ss.218, (Özet Bildiri)

22. Incidence and antimicrobial resistance of Aeromonas hydrophila A major infectious aquatic pathogen

International Food Congress Novel Approchesin Food Industry (NAFI 2014), Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, cilt.1, ss.134, (Özet Bildiri)

23. Değişik Gıdalarda Listeria monocytogenes in Yaygınlığı İzolatların Multiplex PZR ile Serotiplendirilmesi ve Antimikrobiyal Dirençlilikleri

ÇETİNKAYA F., ELAL MUŞ T., YIBAR A., NEDRET G., TAVŞANLI H., ÇIBIK R.

5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Nisan 2013, cilt.34, ss.42-49

24. Süt ve Süt Ürünlerinde Enterokokların Dağılımı veAntibiyotik Dirençlilik Profileri

U.Ü.III.Bilgilendirme ve AR-GE Günleri, Bursa, Türkiye, 12 - 14 Kasım 2013, cilt.3, ss.285-0, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

25. Prevalence and Antibiotic Resistance Patterns of Enterococci from Milk and Dairy Products

ÇETİNKAYA F., ELAL MUŞ T., ÇELİK U.

Food Hygiene and Technology 43st Lenfeld’s and Hökl’s days, Brno, Çek Cumhuriyeti, 2 - 03 Ekim 2013, cilt.43, ss.71-0, (Özet Bildiri)

26. Perakende Deniz Ürünlerinde Vibrio Salmonella ve S aureus’un İnsidensi

5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Nisan 2013, cilt.5, ss.107-0, (Özet Bildiri)

27. Hayvansal Kaynaklı Gıdalarda VRE Vankomisin Dirençli Enterokok Kontaminasyonu

ÇETİNKAYA F., ELAL MUŞ T., ÇIBIK R., SOYUTEMİZ G. E.

U.Ü.II.Bilgilendirme ve AR-GE Günleri, Bursa, Türkiye, 13 - 15 Kasım 2012, cilt.2, ss.263-0, (Özet Bildiri)

28. Distribution of Vancomycin Resistant Enterococci VRE Isolated from Different Foodstuffs

ÇETİNKAYA F., ELAL MUŞ T., ÇIBIK R., SOYUTEMİZ G. E.

23rd International ICFMH Symposium FoodMicro 2012, İstanbul, Türkiye, 3 - 07 Eylül 2012, cilt.23, (Özet Bildiri)

29. Beyaz Peynir ve Kaşar Peynirlerinden Laktokok Suşlarının İzolasyonu Tanımlanması ve Teknolojik Özelliklerinin Belirlenmesi

ÇIBIK R., ÇETİNKAYA F., ELAL MUŞ T.

U.Ü. Bilgilendirme ve AR-GE Günleri, Bursa, Türkiye, 15 - 16 Kasım 2011, cilt.1, ss.404-0, (Özet Bildiri)

30. Microbiological Investigation of Cig Kofte Samples Collected from Retail Markets and Isolation of Salmonella

ÇETİNKAYA F., ÇIBIK R., ELAL MUŞ T., LEVENT B., GULESEN R.

Food Hygiene and Technology 41st Lenfeld’s and Hökl’s days, Brno, Çek Cumhuriyeti, 12 - 13 Ekim 2011, cilt.41, ss.11, (Özet Bildiri)

31. Isolation and Technological Characterization of Lactococcus Strains from White Pickled and Kashar Cheese

ÇIBIK R., ÇETİNKAYA F., ELAL MUŞ T.

Veterinary Days of Faculty of Veterinary Medicine Justus Liebig University Giessen and Faculty of Veterinary Medicine Uludag University Bursa, Giessen, Almanya, 13 - 15 Temmuz 2011, (Özet Bildiri)

32. Determination of the Microbiological Quality of Kefir at Retail Level