Comparative Evaluation of Acidification of Streptococcus thermophilus in two different medium

TAVŞANLI H., ELAL MUŞ T., ÇETİNKAYA F., ÇIBIK R.

3. International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, cilt.3, ss.86, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 3
  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.86
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet