-
2023 - 2025 Psyllium Plantago ovata Diyet Lifi ile Zenginleştirilmiş Fonksiyonel Salam Üretimi ve Ticari Üretim Olasılıklarının Değerlendirilmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
ELAL MUŞ T. (Yürütücü), ÇETİNKAYA F., ÖZCAN T., SELVİ T. N., KESER G.
-
2023 - 2024 Probiyotik çay kahve granola ve tahıl/meyve barı gibi fonksiyonel ürünlerde probiyotik mikroorganizma sayısının değerlendirilmesi
-
2014 - 2022 Bir Catering İşletmesinde Üretilen Bazı Et Yemekleri ve Salataların Üretim Aşamalarında Sürecin Mikrobiyolojik Açıdan Değerlendirilmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Soyutemiz G. E. (Yürütücü), Çetinkaya F., Yıbar A., Elal Muş T.
-
2015 - 2019 Bursa İli Dağ Yöresinde Üretilen ve Tüketilen Süt ve Süt Ürünlerinde Metisilin Dirençli Staphylococcus aureus Kontaminasyonu ve İzolatlarda Çoklu Antibiyotik Direncinin Araştırılması
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Elal Muş T. (Yürütücü), Çetinkaya F., Gürbüz İ. B., Karahan H.
-
2013 - 2018 Gıda Kaynaklı Enterokok Suşlarının Multiplex PCR ile Tür Düzeyinde Doğrulanması Virulens ve Vankomisin Dirençlilik Genlerinin Araştırılması
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
ÇIBIK R., ÇETİNKAYA F. (Yürütücü), ELAL MUŞ T.
-
2012 - 2016 Geleneksel Tekniklerle Üretilen Yoğurtlardan ve Doğadaki Bitkisel Örneklerden Potansiyel Yoğurt Kültürü Mikroorganizmalarının İzolasyonu, İdentifikasyonu, Karakterizasyonu ve Yoğurt Üretiminde Kullanım Olanaklarının Belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Çıbık R. (Yürütücü), Çetinkaya F., Elal Muş T., Tvşanlı H.
-
2013 - 2015 Beta Glukan ın Ratların Sindirim Sistemi Mikroorganizmaları Üzerine Etkisinin Araştırılması
-
2014 - 2014 Bursa Bölgesindeki İçme ve Kullanma Sularının Mikrobiyolojik Kalitesinin İncelenmesi
-
2009 - 2014 Marmara Bölgesinde Çeşitli Gıdalardan Listeria monocytogenes in izolasyonu Hasta ve Gıda Kökenli İzolatların Filogenetik Olarak Karşılaştırılması Genetik Veritabanının Oluşturulması
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Çıbık R. (Yürütücü), Elal Muş T., Çetinkaya F., Yıbar A.
-
2012 - 2013 Perakende Satışa Sunulan Balıklarda Vibrio Türlerinin İnsidensi ve Tür Düzeyinde İdentifikasyonları
-
2010 - 2012 Hayvansal Kaynaklı Gıdalarda Enterokokların Varlıgı ve Antibiyotik Dirençliliklerinin Belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
SOYUTEMİZ G. E., ÇIBIK R., ÇETİNKAYA F. (Yürütücü), ELAL MUŞ T.
Desteklenen Projeler
Desteklenen Projeler
11
Patent
2