Microbiological Investigation of Cig Kofte Samples Collected from Retail Markets and Isolation of Salmonella

ÇETİNKAYA F., ÇIBIK R., ELAL MUŞ T., LEVENT B., GULESEN R.

Food Hygiene and Technology 41st Lenfeld’s and Hökl’s days, Brno, Çek Cumhuriyeti, 12 - 13 Ekim 2011, cilt.41, ss.11, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 41
  • Basıldığı Şehir: Brno
  • Basıldığı Ülke: Çek Cumhuriyeti
  • Sayfa Sayıları: ss.11
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet