Role of Polyphenols in Modulating Oxidation in Meat and Meat Products
9th International Conference on Innovative Academic Studies ICIAS 2026, Konya, Türkiye, 25 - 26 Eylül 2026, cilt.1, ss.213-216, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Cilt numarası: 1
- Basıldığı Şehir: Konya
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.213-216
- Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet