Geleneksel Tekniklerle Üretilen Yoğurtlardan ve Doğadaki Bitkisel Örneklerden İzole Edilen Yoğurt Bakterilerinin Bakteriyolojik Aktiviteleri

TAVŞANLI H., ELAL MUŞ T., ÇETİNKAYA F., ÇIBIK R.

Gıda ve Yem Bilimi -Teknolojisi, vol.13, no.16, pp.1-7, 2016 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 13 Issue: 16
  • Publication Date: 2016
  • Journal Name: Gıda ve Yem Bilimi -Teknolojisi
  • Page Numbers: pp.1-7
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes