Geleneksel Tekniklerle Üretilen Yoğurtlardan ve Doğadaki Bitkisel Örneklerden İzole Edilen Yoğurt Bakterilerinin Bakteriyolojik Aktiviteleri

TAVŞANLI H., ELAL MUŞ T., ÇETİNKAYA F., ÇIBIK R.

Gıda ve Yem Bilimi -Teknolojisi, cilt.13, sa.16, ss.1-7, 2016 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 13 Sayı: 16
  • Basım Tarihi: 2016
  • Dergi Adı: Gıda ve Yem Bilimi -Teknolojisi
  • Sayfa Sayıları: ss.1-7
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet