Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Chemical composition and biological activities of Cypriot propolis

NALBANTSOY A., Sarikahya N. B., Ozverel C. S., Barlas A. B., Kirci D., AKGÜN İ. H., et al.
JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH , cilt.61, sa.2, ss.233-245, 2022 (SCI-Expanded) identifier identifier

Ultrasonication-assisted kefir production and its effect on fermentation time and EPS production

Duven G., KUMCUOĞLU S., KIŞLA D.
FOOD BIOSCIENCE , cilt.42, 2021 (SCI-Expanded) identifier identifier

A portable microfluidic platform for rapid determination of microbial load and somatic cell count in milk

Duven G., Cetin B., Kurtuldu H., Gunduz G. T., Tavman Ş., Kışla D.
BIOMEDICAL MICRODEVICES , cilt.21, 2019 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Determination of hygienic status of refrigerators surface

Düven G., Gündüz G., Kışla D.
Food and Health , cilt.7, sa.4, ss.251-258, 2021 (Hakemli Dergi)

Çip-Üstü-Laboratuvar (ÇÜL) Teknolojisinin Gıda Mikrobiyolojisindeki Uygulamaları

Düven G., Çetin B., Kışla D.
Akademik Gıda , cilt.16, sa.1, ss.78-87, 2018 (Hakemli Dergi)

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

İnsan ve Gıda Mikrobiyotasında Psikobiyotikler

Düven G., Özmen Toğay S., Yiğit Çınar A.
Mikrobiyom Terapileri Kongresi, İstanbul, Türkiye, 19 - 21 Mayıs 2023, ss.1 Sürdürülebilir Kalkınma

GIDA ÜRETİMİNDE KULLANILAN LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNDE ANTİBİYOTİK DİRENCİ

Düven G., Cinar A., Özmen Toğay S.
Türkiye 13. Gıda Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 21 - 23 Ekim 2020, ss.84-90 Sürdürülebilir Kalkınma

Effect Of Pasteurization On Enhancing The Shelf Life Of Traditional Beverage ”Sübye” Produced By Reducing Its Sugar Content

DÜVEN G., HACISALİHOĞLU D., KOREL F.
International Conference on Food, Nutrition and Dietetics, Gastronomy Research, FONGAR, Alanya, 28-30 Kasım 2018, 28 - 30 Kasım 2018

Milk Like Beverage From Melon Seeds

DÜVEN G., KOREL F.
NUTRICON 2018 Food Quality Safety Health Nutrition Congress, 13 - 15 Haziran 2018 Sürdürülebilir Kalkınma

Investigation of the Effects of Ultrasonic Sound Waves in Kefir Fermentation

DÜVEN G., KUMCUOĞLU S., KIŞLA D.
International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies (ICAFOF 2017), Nevşehir, Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2017, ss.25-35

Metrikler

Yayın

13

Atıf (WoS)

28

H-İndeks (WoS)

3

Atıf (Scopus)

31

H-İndeks (Scopus)

3

Atıf (Scholar)

50

H-İndeks (Scholar)

3

Proje

9

Açık Erişim

1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları