Prof. Dr. CANAN ECE TAMER

2020 - Devam Ediyor Prof. Dr.

2012 - 2020 Doç. Dr.

2009 - 2012 Yrd. Doç. Dr.

2005 - 2009 Öğretim Görevlisi Dr.

1996 - 2005 Araştırma Görevlisi

İLERİ GIDA KİMYASI

DOKTORA UZMANLIK ALAN DERSİ III

İLERİ GIDA BİYOKİMYASI

TEZ DANIŞMANLIĞI III

ENDÜSTRİYEL MEYVE SUYU İŞLEME TEKNOLOJİSİ

ENDÜSTRİYEL MEYVE SUYU İŞLEME TEKNOLOJİSİ

KONSERVE BİLİMİ ve TEKNOLOJİSİ

ENDÜSTRİYEL KONSERVE TEKNOLOJİSİ

YÜKSEK LİSANS UZMANLIK ALAN DERSİ II

Endüstriyel Konserve Teknolojisi

DOKTORA UZMANLIK ALAN DERSİ VI

GMB 5013 INDUSTRIAL FRUIT JUICE PRODUCTION TECHNOLOGY

CARBONATED BEVERAGE TECHNOLOGY

FOOD CHEMISTRY II

GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE ÜRÜN GELİŞTİRME UYGULAMALARI

CARBONATED BEVERAGE TECHNOLOGY

ORGANİK GIDALARIN İŞLENMESİ

FOOD CHEMISTRY 2

JAM, MARMALADE and JELLY TECHNOLOGY

MESLEKİ UYGULAMA -II

STERİLİZASYON TEKNİKLERİ

FRUIT JUICE PRODUCTION TECHNOLOGY

ART OF FERMENTATION AND FERMENTED FOODS

TECHNICAL ENGLISH II

TECHNICAL ENGLISH - I

GELENEKSEL GIDALAR

BİTİRME ÇALIŞMASI

GSD 3219 STERİLİZASYON TEKNİKLERİ

GSD4235 - MEYVE SUYU ÜRETİM TEKNOLOJİSİ

GMD3237 - MESLEKİ UYGULAMA I

Mesleki İngilizce

Kombucha Kaynaklı Bakteriyel Selülozun Gıda ve Takviye Edici Gıdalarda Kullanım Olanaklarının Araştırılması

MAVİ KELEBEK BEZELYESİ (CLITORIA TERNATEA) İÇECEĞİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

DOMATES SALÇASI ÜRETİMİNDE BRITISH RETAIL CONSORTIUM (BRC) UYGULAMALARI

Siyah Goji Berry (Lycium ruthenicum Murr.) ve Kırmızı Goji Berry (Lycium barbarum L.) Kullanılarak Üretilen Kombucha Çaylarının Antioksidan Aktivitelerinin Araştırılması

Tamer C. E. (Danışman)

A.ABUDUAIBIFU(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2019

Farklı bitki ekstraktları ile zenginleştirilmiş kombucha içeceği üretimi üzerine bir araştırma

Tamer C. E. (Danışman)

B.TÜRKOL(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2019

Karayemiş (Prunus laurocerasus), siyah havuç (Daucus carota L. ssp. sativus var. atrorubens Alef.), güvem (Prunus spinosa) ve ahududu (Rubus idaeus) kullanılarak üretilen kombucha çaylarının antioksidan aktivitelerininin araştırılması ve antosiyanin miktarının belirlenmesi

Tamer C. E. (Danışman)

A.ULUSOY(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2019

Patates Cipsi Kalitesi Üzerine Farklı Formülasyonların ve Kurutma Yöntemlerinin Etkilerinin Belirlenmesi

Tamer C. E. (Danışman)

T.HALİL(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2019

Doğal bitki ekstraktlarıyla zenginleştirilmiş limonlu içecek (limonata) üretimi üzerine bir araştırma

TAMER C. E. (Danışman)

F.ZEHRA(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2015