Dr. Öğr. Üyesi ASLIHAN YILMAZ GÖYMEN

Makaleler 15

1. Effect of Drying Methods and Pre-treatments on Bioactive Potential of Persimmon (Diospyros kaki L.)

Yıldız E., Yılmaz A., Gürbüz O., Alibaş İ.

JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION , cilt.18, sa.3, ss.2014-2029, 2024 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

2. Influence of Basic Drying Techniques on Color, Protein and Mineral Composition of Coriander Leaves

Alibas I., YILMAZ A.

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi , cilt.26, sa.5, ss.1165-1177, 2023 (ESCI, TRDizin) Sürdürülebilir Kalkınma

3. The effect of different drying methods and microalgae species on the quality parameters of biodiesel obtained by transesterification technique

Alibaş İ., Yılmaz A., Alibaş K., Arslan M., Koç C.

BIOMASS & BIOENERGY , cilt.168, ss.1, 2023 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

4. Utilizing of the Common Dehydrating Techniques to obtain maximum benefit from the Protein and mineral Composition of rosemary leaves for Spice and Herbal Tea Production

Yilmaz A., Alibaş İ.

PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION , cilt.77, ss.474-480, 2022 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

5. Microwave and convective drying kinetics and thermal properties of orange slices and effect of drying on some phytochemical parameters

Alibaş İ., Yilmaz A.

JOURNAL OF THERMAL ANALYSIS AND CALORIMETRY , cilt.147, sa.15, ss.8301-8321, 2022 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma

6. The effect of drying methods on the color, chlorophyll, total phenolic, flavonoids, and macro and micronutrients of thyme plant

Yilmaz A., Alibaş İ., Aşık B. B.

JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION , cilt.45, sa.11, 2021 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

7. The impact of drying methods on quality parameters of purple basil leaves

Yilmaz A., Alibaş İ.

JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION , cilt.45, 2021 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

8. Kurutma Yöntemlerinin Deveci Armudunun Kurutma Kinetiği ve Renk Parametreleri Üzerine Etkisi

Alibas I., Yılmaz A., Günaydın S., Arkain B.

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi , cilt.9, sa.5, ss.897-908, 2021 (TRDizin)

9. Influence of drying methods on the nutrients, protein content and vitamin profile of basil leaves

Alibaş İ., Yilmaz A., Aşık B. B., Erdoğan H.

JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS , cilt.96, 2021 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

10. Drying kinetics and quality characteristics of green apple peel (Mallus communis L. var. "Granny Smith") used in herbal tea production

Alibaş İ., Zia M. P., Yilmaz A., Aşık B. B.

JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION , cilt.44, sa.2, 2020 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

11. Determination of Microwave and Convective Drying Characteristics of Coriander Leaves

Yılmaz A., Alibaş İ.

Journal of Biological & Environmental Sciences (JBES) , cilt.11, sa.32, ss.75-85, 2019 (Hakemli Dergi)

12. The Effect of Drying Methods on Color and Chlorophyll Content of Parsley Leaves

ALİBAŞ İ., MAHRUKH ZIA Z., YILMAZ A.

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology , cilt.7, sa.6, ss.919-926, 2019 (TRDizin)

13. The Significance of Renewable Energy Resources and their Applications in Rural Tourism

ALİBAŞ İ., ALİBAŞ K., YILMAZ A.

International Rural Tourism and Development Journal , cilt.1, sa.1, ss.37-42, 2017 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

14. Determination of Microwave and ConvectiveDrying Characteristics of Coriander Leaves

YILMAZ A., ALİBAŞ İ.

Journal of Biological and Environmental Sciences , cilt.11, sa.32, ss.75-85, 2017 (Hakemli Dergi)

15. Biogas Potential in Görükle Campus of Uludağ University

ALİBAŞ İ., ERDOĞAN H., Yılmaz A., ALİBAŞ K.

Journal of Biological and Environmental Sciences , cilt.10, sa.29, ss.79-88, 2016 (Hakemli Dergi)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 19

1. Farklı Kurutma Tekniklerinin Avokado Yapraklarının Kurutma, Termal ve Kalite Parametreleri Üzerindeki Etkisi

Alibaş İ., Yılmaz A.

34. Ulusal Tarımsal Mekanizasyon ve Enerji Kongresi, Bilecik, Türkiye, 7 - 09 Eylül 2022, ss.1, (Özet Bildiri)

2. The Effect of Natural, Convective, and Microwave Drying Techniques on Color, Protein, and Mineral Composition of Parsley Leaves

Alibaş İ., Yılmaz A.

IV. Balkan Agriculture Congress, Edirne, Türkiye, 31 Ağustos - 02 Eylül 2022, ss.198, (Özet Bildiri)

3. Determination of Drying Kinetics, Energy Consumption, and Thermal Properties of Parsley Leaves Dried by Different Methods

Alibaş İ., Yılmaz A.

ESCICONF 2022 International Conference On Emerging Sources In Science, İstanbul, Türkiye, 26 - 27 Mayıs 2022, (Yayınlanmadı)

4. Mikrodalga ve Doğal Kurutma Yöntemlerinin Frenk Maydanozu Yapraklarının Renk Parametreleri, Toplam Proteini ve Besin Maddeleri Üzerindeki Etkisi

Alibaş İ., Yılmaz A.

1st International Agricultural Research Congress, 7 - 08 Nisan 2022, ss.1, (Özet Bildiri)

5. The Impact of Microwave and Natural Drying on the Chromatic Parameters, Total Protein, and Nutrients of Chervil Leaves

Alibaş İ., Yılmaz A.

ISPEC 1st International Agricultural Research Congress, Adana, Türkiye, 4 - 07 Nisan 2022, ss.11, (Özet Bildiri)

6. Mikrodalga ve Gölgede Kurutmanın Dereotu Yapraklarının Mineral Madde İçeriğine Etkisi

Alibaş İ., Yılmaz A.

33. Ulusal Tarımsal Mekanizasyon ve Enerji Kongresi, Isparta, Türkiye, 1 - 03 Ekim 2021, ss.100, (Özet Bildiri)

7. Mikrodalga ve Konveksiyonel Kurutma Yöntemlerinin Kekik Bitkisinin Renk, Klorofil ve Besin Elementi Profiline Etkisi

Alibaş İ., Yılmaz A., Aşık B. B.

32. Ulusal Tarımsal Mekanizasyon ve Enerji Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 4 - 06 Eylül 2019, ss.90, (Tam Metin Bildiri)

8. Yansıtıcı Odak Kollektör ve Sera Etkisi ile Çalışan Güneş Fırınının Performansının Belirlenmesi

Alibaş İ., Yılmaz A., Zia M. P.

31. Ulusal Tarımsal Mekanizasyon ve Enerji Kongresi, Bursa, Türkiye, 5 - 07 Eylül 2018, ss.74-75, (Özet Bildiri)

9. Kanola Tohumundan (Brassica napus L.‟ Samurai” var.) Yağ Elde Etmeye Yönelik Yöntem ve Modelleme Çalışması

Alibaş İ., Yılmaz A., Erdoğan H.

31. Ulusal Tarımsal Mekanizasyon ve Enerji Kongresi, Bursa, Türkiye, 5 - 07 Eylül 2018, ss.72-73, (Özet Bildiri)

10. Yansıtıcı Odak, Kolektör ve Sera Etkisiyle Çalışan Güneş Fırınının Performansının Belirlenmesi

ALİBAŞ İ., YILMAZ A., ZIA M. P.

31. Ulusal Tarımsal Mekanizasyon ve Enerji Kongresi, Türkiye, 5 - 07 Eylül 2018, (Özet Bildiri)

11. Determination of Optimum Temperature Level of Spray Dried Microalgae (Chlorella Vulgaris L.) in terms of Colour and Chlorophyll Content

Alibaş İ., Yılmaz A., Alibaş K., Koç C., Arslan M.

XIX. World Congress of the International Commission of Agriculture and Biosystems Engineering, Antalya, Türkiye, 22 - 25 Nisan 2018, ss.1, (Özet Bildiri)

12. Biodiesel Production from Bovine Kidney Fat an Canola Oil

ALİBAŞ K., YILMAZ A., OĞUZ H., ALİBAŞ İ.

XIX. World Congress of The International Commition of Agriculture and Biosystems Engineering, 22 - 25 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

13. Effect of Pressure and Temperature Level on Fat And Protein Content in Milk Powder Production

Alibaş İ., Yılmaz A., Aşık B. B., Erdoğan H.

XIX. World Congress of the International Commission of Agriculture and Biosystems Engineering, Antalya, Türkiye, 22 - 25 Nisan 2018, ss.128, (Özet Bildiri)

14. Effect of Pressure and Temperature Level on Nutritional Element in Milk Powder Production

ALİBAŞ İ., YILMAZ A., AŞIK B. B.

XIX. World Congress of The International Commition of Agriculture and Biosystems Engineering, 22 - 25 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

15. Microwave, Convective and Natural Drying Characteristics of Cherry Stalks

Yılmaz A., Alibaş İ.

The 13th International Congress on Mechanization and Energy in Agriculture & International Workshop on Precision Agriculture, İzmir, Türkiye, 13 - 15 Eylül 2017, cilt.1, ss.17, (Özet Bildiri)

16. EVALUATION OF COLOR AND CHLOROPHYLL CONTENT OF PARSLEY, DILL, CORIANDER AND CHERVIL LEAVESSUBJECTED TO MICROWAVE AND NATURAL DRYING

ALİBAŞ İ., YILMAZ A.

I. INTERNATIONAL CONGRESS ON MEDICINAL AND AROMATIC PLANTS ”NATURAL AND HEALTHY LiFE”, 10 - 12 Mayıs 2017, cilt.1, ss.1324, (Özet Bildiri)

17. Yenilenebilir Enerji Kaynaklarının Kırsal Turizmdeki Önemi ve Uygulamaları

Alibaş İ., Alibaş K., Yılmaz A.

1st Interntional Rural Tourism and Development Congress, Bursa, Türkiye, 4 - 06 Mayıs 2018, ss.30-35, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

18. BURSA SAHİLLERİNDE SIKLIKLA GÖRÜLEN ALG TÜRLERİNDEN ENTEGRE ENERJİ ÜRETİMİNİN ARAŞTIRILMASI

ALİBAŞ İ., ALİBAŞ K., YILMAZ A., ARSLAN M., ALBAYRAK T., SEVİNÇ U.

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ VI. BİLGİLENDİRME VE AR-GE GÜNLERİ, Türkiye, 15 - 16 Mart 2017, (Tam Metin Bildiri)

19. Zeytin Karasuyunun Entegre Enerji Üretiminde Kullanımı

ALİBAŞ İ., ALİBAŞ K., YILMAZ A.

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ VI. BİLGİLENDİRME VE AR-GE GÜNLERİ, Bursa, Türkiye, 15 - 16 Mart 2017, (Tam Metin Bildiri)

Kitaplar 2

1. Y

YILMAZ GÖYMEN A.

KURUTMA SÖZLÜĞÜ, ERTEKİN CAN, BOYAR İSMAİL, Editör, NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK, Ankara, ss.453-474, 2024

2. L

YILMAZ GÖYMEN A.

KURUTMA SÖZLÜĞÜ, ERTEKİN CAN, BOYAR İSMAİL, Editör, NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK, Ankara, ss.283-286, 2024

Yayınlar & Eserler