Prof. Dr. SERAN TEMELLİ

2012 - Devam Ediyor Prof. Dr.

2006 - 2012 Doç. Dr.

2003 - 2006 Yrd. Doç. Dr.

2000 - 2003 Öğretim Görevlisi Dr.

1994 - 2000 Araştırma Görevlisi

2022 - Devam Ediyor Bölüm Akademik Teşvik Değerlendirme Komisyonu Başkanı

2022 - Devam Ediyor Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Çiftlik ve Gıda İşletmeleri İç Denetim Kurulu Başkanlığı

2022 - Devam Ediyor Anabilim/Bilim Dalı Başkanı

2022 - Devam Ediyor Bölüm Başkanı

2021 - Devam Ediyor Fakülte Kurulu Üyesi

2021 - Devam Ediyor Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Eğitim Öğretim Komisyonu Üyeliği

2016 - Devam Ediyor Staj Komisyonu Üyesi

2022 - 2022 VEDEK Değerlendirici

2006 - Devam Ediyor Doçent

2003 - 2006 Yardımcı Doçent

2000 - 2003 Araştırma Görevlisi Dr

1994 - 2000 Araştırma Görevlisi

Tez Danışmanlığı

Doktora Uzmanlık Alan Dersi

Fermente Süt Ürünleri Teknolojisi

Doktora Uzmanlık Alan Dersi

Süt Bilimi

Tez Danışmanlığı

Gıda Kimyası

Peynir Teknolojisi

Kanatlı Eti Hijyeni

Yumurta Hijyeni

Temel Gıda Kimyası

Tez Danışmanlığı-1

Yüksek Lisans Uzmanlık Alan Dersi

Süt ve Süt Ürünleri Analizleri 5011

Yüksek Lisans Uzmanlık Alan Dersi

Süt İşletmelerinde Hijyen ve Sanitasyon

Tez Danışmanlığı

Seminer IV

Bitirme Ödevi IV

Gıda Hijyeni ve Teknolojisi-İntörn

Süt Hijyeni ve Teknolojisi I-A

Kanatlı Hayvan Ürünleri Hijyeni ve Teknolojisi

Süt Hijyeni ve Teknolojisi I-B

Denetimli Çalışma VII

Denetimli Çalışma IX

Süt Hijyeni ve Teknolojisi II

Broyler kesim aşamalarından farklı örnekleme metotları ile alınan karkaslarda Salmonella spp., Salmonella Enteritidis ve Salmonella Typhimurium prevalansının ISO 6579-1:2017 ve real-time PCR ile belirlenmesi

Temelli S. (Danışman)

A.GÖKHAN(Öğrenci), Doktora, 2024

Broyler kesim sürecinin farklı aşamalarından alınan örneklerde salmonella varlığı ve sayısının real time pcr ve ıso 6579-2:2012 ile belirlenmesi

Temelli S. (Danışman)

A.DEMİRCİOĞLU(Öğrenci), Doktora, 2023

Broyler karkas ve yenilebilir iç organ kaynaklı salmonella izolatlarının salmonella enteritidis ve salmonella typhimurium varlığı yönünden tiplendirilmesi

Temelli S. (Danışman)

İ.UĞUR(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2023

Kasaplık koyun karkas, yenilebilir iç organ ve fekal örneklerinde salmonella prevalansının ISO 6579 ile belirlenmesi ve antimikrobiyal direnç profillerinin saptanması

Renal transplantasyon sonrası hastalarda beslenme durumu ve alışkanlıklarının greft fonksiyonu üzerine etkisinin belirlenmesi

TEMELLİ S. (Danışman)

F.Sargın(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2020

Kasaplık sığırlarda salmonella taşıyıcılığının ve serotip dağılımının belirlenmesi

TEMELLİ S. (Danışman)

E.Çetin(Öğrenci), Doktora, 2017

Uludağ Üniversitesi'nde beslenme eğitimi alan ve almayan öğrencilerin süt ve süt ürünleri tüketim alışkanlığı ile bunu etkileyen faktörlerin belirlenmesi

TEMELLİ S. (Danışman)

H.Elif(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2004