Broyler karkas ve yenilebilir iç organ kaynaklı salmonella izolatlarının salmonella enteritidis ve salmonella typhimurium varlığı yönünden tiplendirilmesi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Bursa Uludağ Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Gıda Hijyeni ve Teknolojisi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2023

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: İREM UĞUR

Danışman: Seran Temelli