Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 5
Tümü (5)
TRDizin (2)
Diğer Yayınlar (3)

1. Enoant ve Sağlık Üzerine Araştırmalar

Doyuran Yıldız S. D.
Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi , cilt.2, sa.1, ss.65-70, 2007 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

2. Karasakız ve Karalahna Üzüm Çeşitlerinden Elde Edilen Kırmızı Şarapların Kalite Özellikleri Üzerine Araştırmalar.

Doyuran S. D.
AKADEMIK GIDA , cilt.4, sa.4, ss.32-34, 2006 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

3. Geleneksel Gıdalarımızdan Lokumun Üretimi ve Özellikleri

Doyuran S. D.
TMMOB GIDA MÜHENDİSLİĞİ DERGİSİ , sa.23, ss.63-68, 2006 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

4. Şarapta Okratoksin

Doyuran S. D.
AKADEMIK GIDA , cilt.3, sa.4, ss.11-16, 2005 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

5. Türkiye'de Meyve Suyu Sektörü

Doyuran S. D.
TMMOB GIDA MÜHENDİSLİĞİ DERGİSİ , sa.13, ss.35-39, 2002 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 8

1. Coğrafi İşaretli Ürünler: ÇANAKKALE

Yıldız S. D.
III: Uluslararası Farkındalık Konferansı, Çanakkale, Türkiye, 05 Aralık 2019, ss.1091-1112, (Tam Metin Bildiri) Creative Commons License

2. Şarapta Bozulma Nedeni Olan Laktik Asit Bakterileri ve Yabani Mayalar

DOYURAN S. D.
Türkiye 9. Gıda Kongresi, Bolu, Türkiye, 24 Mayıs 2006, ss.777, (Özet Bildiri)

3. Enoant ve Sağlık Üzerine Etkileri

DOYURAN S. D.
Türkiye 9. Gıda Kongresi, Bolu, Türkiye, 24 Mayıs 2006, ss.613, (Özet Bildiri)

4. Karasakız ve Karalahna Üzüm Çeşitlerinden Elde Edilen Kırmızı Şarapların Kalite Özellikleri Üzerine Araştırmalar

DOYURAN S. D.
Gıda Kongresi 2005, İzmir, Türkiye, 01 Eylül 2005, ss.228, (Özet Bildiri)

5. Microbiological and Chemical Properties of Cheese Halva Sold in Çanakkale

DOYURAN S. D.
1st İnternational Food and Nutrition Congress, İstanbul, Türkiye, 15 Haziran 2005, ss.126, (Özet Bildiri)

6. Şarapta Okratoksin

DOYURAN S. D.
Ulusal Mikotoksin Sempozyumu, İstanbul, Türkiye, 23 Mayıs 2005, ss.200, (Özet Bildiri)

7. Geleneksel Gıdalarımızdan Lokumun Üretimi ve Özellikleri

DOYURAN S. D.
Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Van, Türkiye, 23 Eylül 2004, ss.334-338, (Tam Metin Bildiri)

8. Üzüm ve Şarap Bileşiminde Bulunan Resveratrolün Sağlık Üzerine Etkileri

DOYURAN S. D.
Türkiye 8. Gıda Kongresi, Bursa, Türkiye, 26 Mayıs 2004, ss.33, (Özet Bildiri)
Metrikler

Yayın

16

Atıf (Scopus)

9

H-İndeks (Scopus)

2

Atıf (TrDizin)

19

H-İndeks (TrDizin)

2

Atıf (Diğer Toplam)

47

Proje

3

Açık Erişim

5
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları