Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Enoant ve Sağlık Üzerine Araştırmalar

Doyuran Yıldız S. D.
Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi , cilt.2, sa.1, ss.65-70, 2007 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

Karasakız ve Karalahna Üzüm Çeşitlerinden Elde Edilen Kırmızı Şarapların Kalite Özellikleri Üzerine Araştırmalar.

Doyuran S. D.
AKADEMIK GIDA , cilt.4, sa.4, ss.32-34, 2006 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

Geleneksel Gıdalarımızdan Lokumun Üretimi ve Özellikleri

Doyuran S. D.
TMMOB GIDA MÜHENDİSLİĞİ DERGİSİ , sa.23, ss.63-68, 2006 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

Şarapta Okratoksin

Doyuran S. D.
AKADEMIK GIDA , cilt.3, sa.4, ss.11-16, 2005 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

Türkiye'de Meyve Suyu Sektörü

Doyuran S. D.
TMMOB GIDA MÜHENDİSLİĞİ DERGİSİ , sa.13, ss.35-39, 2002 (Hakemli Dergi)

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Coğrafi İşaretli Ürünler: ÇANAKKALE

Yıldız S. D.
III: Uluslararası Farkındalık Konferansı, Çanakkale, Türkiye, 05 Aralık 2019, ss.1091-1112 Creative Commons License

Şarapta Bozulma Nedeni Olan Laktik Asit Bakterileri ve Yabani Mayalar

DOYURAN S. D.
Türkiye 9. Gıda Kongresi, Bolu, Türkiye, 24 Mayıs 2006, ss.777

Enoant ve Sağlık Üzerine Etkileri

DOYURAN S. D.
Türkiye 9. Gıda Kongresi, Bolu, Türkiye, 24 Mayıs 2006, ss.613

Karasakız ve Karalahna Üzüm Çeşitlerinden Elde Edilen Kırmızı Şarapların Kalite Özellikleri Üzerine Araştırmalar

DOYURAN S. D.
Gıda Kongresi 2005, İzmir, Türkiye, 01 Eylül 2005, ss.228

Microbiological and Chemical Properties of Cheese Halva Sold in Çanakkale

DOYURAN S. D.
1st İnternational Food and Nutrition Congress, İstanbul, Türkiye, 15 Haziran 2005, ss.126

Şarapta Okratoksin

DOYURAN S. D.
Ulusal Mikotoksin Sempozyumu, İstanbul, Türkiye, 23 Mayıs 2005, ss.200

Geleneksel Gıdalarımızdan Lokumun Üretimi ve Özellikleri

DOYURAN S. D.
Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Van, Türkiye, 23 Eylül 2004, ss.334-338

Üzüm ve Şarap Bileşiminde Bulunan Resveratrolün Sağlık Üzerine Etkileri

DOYURAN S. D.
Türkiye 8. Gıda Kongresi, Bursa, Türkiye, 26 Mayıs 2004, ss.33

Metrikler

Yayın

15

Atıf (Scopus)

9

H-İndeks (Scopus)

2

Atıf (TrDizin)

19

H-İndeks (TrDizin)

2

Proje

3

Açık Erişim

5