Şarapta Bozulma Nedeni Olan Laktik Asit Bakterileri ve Yabani Mayalar
Türkiye 9. Gıda Kongresi, Bolu, Türkiye, 24 Mayıs 2006, ss.777, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Bolu
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.777
- Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Hayır