Şarapta Bozulma Nedeni Olan Laktik Asit Bakterileri ve Yabani Mayalar

DOYURAN S. D.

Türkiye 9. Gıda Kongresi, Bolu, Türkiye, 24 Mayıs 2006, ss.777, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Bolu
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.777
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Hayır