Şarapta Bozulma Nedeni Olan Laktik Asit Bakterileri ve Yabani Mayalar

DOYURAN S. D.

Türkiye 9. Gıda Kongresi, Bolu, Türkiye, 24 Mayıs 2006, ss.777

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bolu
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.777
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Hayır