Yayınlar & Eserler

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Suya Sabuna Dokunun

POZİTİF SAĞLIK , sa.14, ss.66-67, 2013 (Hakemsiz Dergi)

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

GENOME-BASED ANTIMICROBIAL RESISTANCE and VIRULENCE GENE ANALYSIS of Rhodococcus qingshengii STRAIN S58 ISOLATED from the COASTAL SEAWATER of BURSA PROVINCE

EJONS 16th INTERNATIONAL CONFERENCE ON MATHEMATICS, ENGINEERING, NATURAL & MEDICAL SCIENCES, İstanbul, Türkiye, 11 Kasım 2023

The Assessment of Food Safety in Tas Kebab and Salad Processing Line

3. International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, cilt.3, ss.84

Tavuk karkaslarından izole edilen Salmonella spp suşlarında çoğul ilaç direnci ve genişletilmiş spektrumlu beta laktamaz GSßL aktivitesinin araştırılması

X. Ulusal Veteriner Hekimleri Mikrobiyoloji Kongresi, Uluslararası katılımlı, Aydın, Türkiye, 24 - 27 Eylül 2012, cilt.62, ss.119-123

Tavuk Karkas Kökenli Salmonella İzolatlarında Plazmid İlişkili Kinolon Direnci

5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Nisan 2013, cilt.4, ss.281-286

Gıda güvenliği ve Helal Gıda Belgelendirme Sistemleri

Standardizasyonun küresel ekonomiye etkileri, İstanbul, Türkiye, 25 - 26 Kasım 2013 Sürdürülebilir Kalkınma

Bursa da satışa sunulan süt ve süt ürünlerinde Bacillus cereus varlığı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ III. BİLGİLENDİRME ve AR-GE GÜNLERİ, Bursa, Türkiye, 12 - 14 Kasım 2013

Kaynatma İşleminin Yumurtalarda Nitrofuran AOZ İlaç Kalıntıları Üzerine Etkisi

Kromotografi Kongresi, Kars, Türkiye, 19 - 22 Haziran 2013, cilt.19, ss.1023-1028

Tavuk Etlerinde Enrofloksasin Siprofloksasin Varlığının Tespiti

5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Nisan 2013

MDM nedir ne değildir

II. Et Ürünleri Çalıştayı “İşlenmiş Kanatlı Eti Ürünleri, Manisa, Türkiye, 6 - 07 Aralık 2012

Detection of Rope Producing Bacillus in Bread and Identification of Isolates to Species Level by VITEK 2 System

X. Ulusal Veteriner Hekimleri Mikrobiyoloji Kongresi, Uluslararası katılımlı, Aydın, Türkiye, 24 - 27 Eylül 2012, cilt.6, ss.243-248

Tavuk Ciğerlerinde Nitrofuran Metaboliti 3 Amino 2 Okzazolidinon AOZ Varlığının Tespiti

5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Nisan 2013, cilt.7, ss.346-350

Sabah Akşam Bir Bardak Süt

I. ULUSLARARASI SÜT VE HAYVANCILIK FESTİVALİ, 21 - 23 Mayıs 2012

Ulusal ve Uluslararası Gıda Güvenliği

Bursa Tarım Kongresi, Bursa, Türkiye, 7 - 10 Ekim 2010 Sürdürülebilir Kalkınma

Kitap & Kitap Bölümleri

Hijyen Sanitasyon

Afetlerde Veteriner Hekimliği Hizmetleri, Ender YARSAN, Editör, Güneş Kitabevi, Ankara, ss.77-110, 2023

Hijyen Sanitsyon

Afetlerde Veteriner Hekimliği Hizmetleri, Ender YARSAN, Editör, GÜNEŞ TIP KİTABEVLERİ, Ankara, ss.77-111, 2023

Toplu Beslenme ve Menü Yönetimi

A’dan Z’ye Beslenme , MUSTAFA TAYAR,ARTUN YIBAR, Editör, Dora, Bursa, ss.337-366, 2022

Beslenme Giriş

A’dan Z’ye Beslenme , MUSTAFA TAYAR,ARTUN YIBAR, Editör, Dora, Bursa, ss.1-28, 2022

Et muayenesinin halk sağlığındaki önemi

Türkiye Klinikleri Gıda Bilimleri - Özel Konular Veteriner Halk Sağlığı, Ceylan ZG, Editör, Türkiye Klinikleri, Ankara, ss.66-71, 2019 Sürdürülebilir Kalkınma

ET MUAYENESİ

DORA YAYINCILIK, Bursa, 2013

Hayatın Kaynağı Yumurta

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR), Ankara, 2013

Hijyen El Kitabı

Bursa Osmangazi Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü, Bursa, 2012

Metrikler

Yayın

90

Atıf (WoS)

189

H-İndeks (WoS)

9

Atıf (Scopus)

227

H-İndeks (Scopus)

9

Atıf (Scholar)

103

H-İndeks (Scholar)

3

Atıf (TrDizin)

5

H-İndeks (TrDizin)

1

Proje

20

Tez Danışmanlığı

2

Açık Erişim

2
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları