Education Information

Education Information
  • 2013 - 2016 Doctorate

    Universiteit Gent, Bioscience Engineering, Food Safety and Food Quality, Belgium

  • 2012 - 2016 Doctorate

    Istanbul Technical University, Kimya-Metalurji, Gıda Mühendisliği, Turkey

  • 2010 - 2012 Postgraduate

    Istanbul Technical University, Kimya-Metalurji, Gıda Mühendisliği, Turkey

  • 2005 - 2010 Undergraduate

    Middle East Technical University, Faculty Of Engineering, Department Of Food Engineering, Turkey

Dissertations
  • 2016 Doctorate

    Bioavailability and bioactivity of black carrot polyphenols using in vitro digestion models combined with a co-culture model of intestinal and endothelial cell lines Sustainable Development

    Universiteit Gent, Bioscience Engineering, Food Safety and Food Quality

  • 2016 Doctorate

    Study of bioavailability and bioactivity of black carrot polyphenols using digestion models combined with a novel co-culture model of intestinal and endothelial cell lines Sustainable Development

    Istanbul Technical University, Kimya-Metalurji, Gıda Mühendisliği

  • 2012 Postgraduate

    Effect of sun-drying on polyphenols and in vitro bioavailability of sarilop and Bursa siyahi figs (Ficus carica L.) Sustainable Development

    Istanbul Technical University, Kimya-Metalurji, Gıda Mühendisliği

Foreign Languages
  • C2 Mastery English

Certificates, Courses and Trainings
  • 2024Ufuk Ötesi: Bursa Uludağ Üniversitesi (BUÜ) Akademisyenleri için Ufuk Avrupa Projesi Yazma Eğitimi ve Mentorluk Desteği

    Vocational Training , Bursa Uludağ Üniversitesi

  • 2023ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi İç Tetkikçi Eğitimi

    Quality Management , Bursa Uludağ Üniversitesi

  • 2023ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi Temel Eğitimi

    Quality Management , Bursa Uludağ Üniversitesi

  • 2023Kalite yönetim sistemleri eğitimi

    Quality Management , Bursa Uludag University Science and Technology Application and Research Center

  • 2023İSG talimatlarının tebliği ve genel laboratuvar güvenlik kuralları

    Occupational Health and Safety , Bursa Uludag University Science and Technology Application and Research Center

  • 2023Kalite politikalarının bilgilendirilmesi

    Quality Management , Bursa Uludag University Science and Technology Application and Research Center

  • 2021GC-MS cihazı eğitimi

    Vocational Training , Ant Teknik

  • 2021İş güvenliği eğitimi

    Occupational Health and Safety , Bursa Uludag University Science and Technology Application and Research Center

  • 2021Design Expert yazılım eğitimi

    Vocational Training , Dokuz Eylül Üniversitesi - Prof. Dr. Cenk Özler

  • 2021HPLC-PDA cihazı kullanıcı eğitimi

    Vocational Training , Ant Teknik

  • 2020Eğitimde inovasyon ve etkileşim programı

    Vocational Training , Bursa Uludağ Üniversitesi

  • 2020Gıdaların Duyusal Analizlerinde Teknik Yeterlilik, Validasyon ve Yeni Yaklaşımlar

    Vocational Training , Bursa Uludağ Üniversitesi

  • 2020Foodathon 2020 girişimcilik eğitimi

    Vocational Training , European Institute of Innovation and Technology (EIT)

  • 2019LC-MS metot validasyonu eğitimi

    Vocational Training , University of Tartu