Tez Dosyaları 2
Clostrıdıoıdes dıffıcıle'nin pastörize süt, yoğurt ve kefirdeki davranışı ve nisinin etkisi
MALDI-TOF MS ve 16S rDNA dizi analizi ile geleneksel olarak üretilen mihaliç peynirinin mikrobiyotasininaraştırılması