Dr. Öğr. Üyesi ÖZGE YEŞİLDEMİR


SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ, BESLENME VE DİYETİK

Beslenme ve Diyetetik


WoS Araştırma Alanları: Beslenme Ve Diyetetik, Pediatri


Avesis Araştırma Alanları: Beslenme ve Dietetik, Sağlık Bilimleri


Yayınlardaki İsimler: YEŞİLDEMİR ÖZGE

E-posta: ozgeyesildemir@uludag.edu.tr
İş Telefonu: +90 224 295 5336
Web: https://avesis.uludag.edu.tr/ozgeyesildemir
Posta Adresi: Bursa Uludağ Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü

Eğitim Bilgileri

2018 - 2022

2018 - 2022

Doktora

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik, Türkiye

2015 - 2018

2015 - 2018

Yüksek Lisans

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik, Türkiye

2011 - 2015

2011 - 2015

Lisans

Erciyes Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik , Türkiye

Yaptığı Tezler

2022

2022

Doktora

Anne Sütü veya Bebek Formülü ile Beslenen Bebeklerde Melamin ve Bisfenol A Maruziyetinin Değerlendirilmesi

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü

2018

2018

Yüksek Lisans

Egzersiz yapan bireylerde beslenme durumu, sağlıklı beslenme takıntısı ve yeme davranış bozukluklarının değerlendirilmesi

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi

Sertifika, Kurs ve Eğitimler

2022

2022

Muscle mass and the diagnosis of malnutrition in the GLIM context

Sağlık ve Tıp

European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN)

2022

2022

Management of Paediatric Disease-Related Malnutrition Where GI Intolerance is a Concern-Practical Case Studies

Sağlık ve Tıp

Abbott Nutrition Health Institute

2021

2021

Preventative Healthcare for the Newborn Baby

Sağlık ve Tıp

University of Colorado

2021

2021

Diabetes – the Essential Facts

Sağlık ve Tıp

Kobenhavns Universitet (University of Copenhagen)

2021

2021

The New Nordic Diet - from Gastronomy to Health

Sağlık ve Tıp

Kobenhavns Universitet (University of Copenhagen)

2021

2021

Nutrigüncel Nütrisyon Timleri Buluşma Toplantısı

Sağlık ve Tıp

Klinik Enteral Parenteral Nütrisyon Derneği (KEPAN)

2020

2020

Endokrin Bozucular ve Çocuk Sağlığı

Sağlık ve Tıp

Lokman Hekim Üniversitesi

2020

2020

Nütrisyon Akademisi

Sağlık ve Tıp

Klinik Enteral Parenteral Nütrisyon Derneği (KEPAN)

2020

2020

Güncel Bilgiler Işığında Olgularla Fenilketonüri Tanılı Erişkin ve Adölesan Hastaların Yönetimi

Sağlık ve Tıp

Çocuk Beslenme ve Metabolizma Derneği

2020

2020

Human Milk Oligosaccharides and Microbiome Development: the Link

Sağlık ve Tıp

Australian Dietician Connection

2020

2020

Spotlight on the Gut-Brain Axis

Sağlık ve Tıp

Abbott Nutrition Health Institute

2020

2020

Crohn’s Disease Exclusion Diet (CDED) for Treatment of IBD

Sağlık ve Tıp

Abbott Nutrition Health Institute

2020

2020

Nutrition Practices and Clinical Outcomes in Extremely Low Birthweight Babies

Sağlık ve Tıp

Australian Dietician Connection

2020

2020

Healthy Practices: Nutrition, Physical Activity, and Community and Family Participation

Sağlık ve Tıp

University of Colorado

2020

2020

Herbal Medicine

Sağlık ve Tıp

University of Minnesota

2020

2020

Chemicals and Health

Sağlık ve Tıp

Johns Hopkins University

2020

2020

Nutrition and Lifestyle in Pregnancy

Sağlık ve Tıp

Ludwig-Maximilians-Universitaet München

2017

2017

Obezite Diyetisyenliği Kursu

Sağlık ve Tıp

Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi

2017

2017

Sporcu Diyetisyenliği Kursu

Sağlık ve Tıp

Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi

2012

2012

Advanced English

Yabancı Dil

Englishtime

Araştırma Alanları

Beslenme ve Dietetik

Sağlık Bilimleri

Akademik Ünvanlar / Görevler

2022 - Devam Ediyor

2022 - Devam Ediyor

Dr. Öğr. Üyesi

Bursa Uludağ Üniversitesi, SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ, BESLENME VE DİYETİK

2018 - 2022

2018 - 2022

Araştırma Görevlisi

Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik

2017 - 2018

2017 - 2018

Araştırma Görevlisi

Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü

Yönetimsel Görevler

2023 - Devam Ediyor

2023 - Devam Ediyor

Birim Tanıtım ve Mezunlarla İlişkiler Komisyonu Üyesi

Bursa Uludağ Üniversitesi, SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ, BESLENME VE DİYETİK

Verdiği Dersler

Lisans

Lisans

Beslenme ve Diyetetiğe Giriş

Beslenme İlkeleri I

Özel Durumlarda Beslenme

Beslenme İlkeleri

Fonksiyonel Gıdalar ve Beslenme

Makaleler

Tümü (26)
SCI-E, SSCI, AHCI (19)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (21)
ESCI (1)
Scopus (21)
TRDizin (5)
Diğer Yayınlar (1)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler

2025

2025

1. Assessment of the carbon and water footprints of popular products in a coffee chain

Yeşildemir Ö.

Arceng IV. International Scientific Research Congress, İzmir, Türkiye, 25 - 27 Temmuz 2025, ss.23-24, (Özet Bildiri)

2025

2025

2. Calculation of water footprint based on food consumption: A descriptive study on university students

Yeşildemir Ö.

6th International Asklepios Congress on Medicine, Nursing, Midwifery, and Health Sciences Congress Proceedings Book, Priştine, Kosova, 14 - 16 Ağustos 2025, ss.55, (Özet Bildiri)

2025

2025

3. Evaluation of energy and macronutrient adequacy of lunch menus served in private primary schools in Bursa

Yeşildemir Ö.

9th International İzmir Congress on Medicine, Nursing, Midwifery, and Health Sciences, İzmir, Türkiye, 14 - 16 Temmuz 2025, ss.1382, (Özet Bildiri)

2025

2025

4. Görünmeyen Tehlike: Çocukluk Çağında Mikroplastik Maruziyeti

Yeşildemir Ö.

19. Uluslararası Tıp ve Sağlık Bilimleri Araştırmaları Kongresi, Ankara, Türkiye, 12 - 13 Temmuz 2025, ss.145-146, (Özet Bildiri)

2024

2024

5. Türk toplumunun Akdeniz diyetine uyumunu etkileyen faktörler

Erdoğan Ç., Can T., Güldaş M., Yeşildemir Ö., Özyazıcıoğlu N.

7. Uluslararası Tarım, Çevre ve Sağlık Kongresi, Bursa, Türkiye, 30 Mayıs - 01 Haziran 2024, ss.271, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

2022

2022

7. Beslenmede yeni trend: besin mayası

Özder S., Filiz C., Yeşildemir Ö., Güldaş M.

2. Uluslararası Gazi Sağlık Bilimleri Kongresi, Ankara, Türkiye, 15 - 17 Aralık 2022, ss.53, (Özet Bildiri)

2022

2022

8. Aronya meyvesinin (aronia melanocarpa) diabetes mellitus üzerine etkisi

Filiz C., Özder S., Yeşildemir Ö., Güldaş M.

2. Uluslararası Gazi Sağlık Bilimleri Kongresi, Ankara, Türkiye, 15 - 17 Aralık 2022, ss.55, (Özet Bildiri)

2022

2022

9. The adherence and significance of Mediterranean diet as sustainable healthy dietary pattern

Mincione S., Yeşildemir Ö., Güldaş M., Yıldız E., Boqué Terre N.

36th EFFoST International Conference 2022, Dublin, İrlanda, 7 - 09 Kasım 2022, ss.56, (Özet Bildiri)

2021

2021

10. Adölesanlarda diyet kalitesinin bir göstergesi: Diyet yeterliliği

Yeşildemir Ö., Tek N.

1. Uluslararası Tıp Bilimleri ve Multidisipliner Yaklaşımlar Kongresi, İstanbul, Türkiye, 21 Şubat 2021, (Tam Metin Bildiri)

2020

2020

11. Anne sütü veya bebek formülü ile beslenen bebeklerde bisfenol A (BPA) maruziyetine genel bakış

Yeşildemir Ö., Akdevelioğlu Y.

Sağlıklı Büyüyen Çocuk Kongresi, İzmir, Türkiye, 18 Aralık 2020, cilt.6, ss.402-415, (Tam Metin Bildiri)

2018

2018

12. Intake of nutritional supplements among people exercising regularly.

Yeşildemir Ö., Tek N.

25th European Congress on Obesity Vienna, Austria, Vienna, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)

2018

2018

13. The effect of frequency and duration of exercise on body composition and anthropometric measurements

Yeşildemir Ö., Tek N.

25th European Congress on Obesity Vienna, Austria, Vienna, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)

2018

2018

14. Is healthy eating obsession (Orthorexia Nervosa) more frequent among people exercising regularly?

Yeşildemir Ö., Tek N.

25th European Congress on Obesity Vienna, Austria, Vienna, Avusturya, 23 - 26 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)

2017

2017

15. Yeniçağın fonksiyonel besini: çiya tohumu

Dinçoğlu A. H., Yeşildemir Ö.

Adnan Menderes Üniversitesi I. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, Aydın, Türkiye, 29 Haziran 2017, (Özet Bildiri)

2017

2017

16. Düzenli egzersiz yapan bireylerde yeme davranış bozukluklarının değerlendirilmesi

Yeşildemir Ö., Tek N.

VI. Ulusal Sağlıklı Yaşam SempozyumuI. Yaşam için Beslenme ve Spor Kongresi, İstanbul, Türkiye, 24 - 27 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)

Kitaplar

2025

2025

1. Hematolojik hastalıklar

Yeşildemir Ö.

Otoimmün Hastalıklarda Tıbbi Beslenme Tedavisi, Gamze Akbulut, Editör, İstanbul Tıp Kitabevi, İstanbul, ss.117-144, 2025

2025

2025

2. Anne sütünün teşviki ile ilgili programlar

Çelik M. N., Yeşildemir Ö.

Toplum Sağlığı ve Beslenme, Özge Mengi Çelik,Merve Şeyda Karaçil Ermumcu,Nevra Koç, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.772-815, 2025

2025

2025

3. Cilt hastalıkları

Yeşildemir Ö.

Otoimmün Hastalıklarda Tıbbi Beslenme Tedavisi, Gamze Akbulut, Editör, İstanbul Tıp Kitabevi, İstanbul, ss.231-274, 2025

2025

2025

4. Eşek sütü: Bileşimi ve sağlık üzerine etkileri

Yeşildemir Ö.

Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-18, Muhittin Tayfur,Makbule Gezmen Karadağ, Editör, Hatiboğlu Basım Yayım, Ankara, ss.69-84, 2025

2024

2024

5. Erkek üreme sağlığı ve fonksiyonlarında beslenmenin rolü

Şahin T. Ö., Arslan N., Yeşildemir Ö.

Üreme Sağlığı ve Beslenme, Yasemin Akdevelioğlu, Editör, Türkiye Klinikleri Yayınevi, Ankara, ss.66-73, 2024

2023

2023

6. İnkretin Ajanlar ve Bazı Hastalıklarla İlişkisi

Yeşildemir Ö., Akdevelioğlu Y.

Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-15, Muhittin Tayfur,Hülya Yardımcı, Editör, Hatiboğlu Basım Yayım, Ankara, ss.127-154, 2023

2023

2023

7. Zihinsel ve Gelişimsel Yetersizlikte Tıbbi Beslenme Tedavisi

Yeşildemir Ö.

Krause ve Mahan Besin ve Beslenme Bakım Süreci, Gamze Akbulut, Editör, Nobel Tıp Kitapevi, Ankara, ss.1018-1042, 2023

2023

2023

8. İnflamasyon ve Kronik Hastalığın Patofizyolojisi

Akbulut G., Yeşildemir Ö.

Krause ve Mahan Besin ve Beslenme Bakım Süreci, Gamze Akbulut, Editör, Nobel Tıp Kitapevi, Ankara, ss.104-126, 2023

2023

2023

9. Karaciğer ve Pankreas

Yeşildemir Ö., Şahin G., Akbulut G.

Klinik Pediatrik Beslenme, Reci Meseri,Özge Küçükerdönmez,Murat Urhan, Editör, Nobel Tıp Kitapevi, Ankara, ss.166-188, 2023

2023

2023

10. Transseksüel Bireylerde Beslenme

Yeşildemir Ö., Akbulut G.

Krause ve Mahan Besin ve Beslenme Bakım Süreci, Gamze Akbulut, Editör, Nobel Tıp Kitapevi, Ankara, ss.365-380, 2023

2023

2023

11. Movement and Nutrition Principles

GÜLDAŞ M., YEŞİLDEMİR Ö., GÜRBÜZ O., ÖZDER S., YILDIZ E.

Functional Exercise Anatomy and Physiology for Physiotherapists, Defne Kaya Kutlu, Editör, Springer, Cham, ss.537-545, 2023

2023

2023

12. Kanser

Yeşildemir Ö.

Fonksiyonel Beslenmeye Diyetetik Bakış, Akbulut,Gamze, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.432-507, 2023

2023

2023

13. Kardiyovasküler Hastalıklar

Yeşildemir Ö.

Fonksiyonel Beslenmeye Diyetetik Bakış, Akbulut,Gamze, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitapevleri, Ankara, ss.365-429, 2023

2023

2023

14. Nörolojik ve Psikiyatrik Hastalıklar

Yeşildemir Ö.

Fonksiyonel Beslenmeye Diyetetik Bakış, Akbulut,Gamze, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.605-643, 2023

2020

2020

15. Gastrointestinal Hastalıklarda Nütrisyonel Destek

Başar Gökcen B., Yeşildemir Ö., Akbulut G.

Çocuk, Yetişkin ve Yaşlılarda Enteral ve Parenteral Beslenme, Akbulut,Gamze, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.79-180, 2020

2020

2020

16. Onkolojik Hastalıklarda Nütisyonel Destek

Yeşildemir Ö., Akbulut G.

Çocuk, Yetişkin ve Yaşlılarda Enteral ve Paranteral Beslenme, Gamze Akbulut, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.217-266, 2020

2020

2020

17. HİV ve Diğer Enfeksiyon Hastalıklarında Nütrsiyonel Destek

Yeşildemir Ö., Akbulut G.

Çocuk, Yetişkin ve Yaşlılarda Enteral ve Paranteral Beslenme, Gamze Akbulut, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.279-295, 2020

Bilimsel Dergilerdeki Faaliyetler

2023 - Devam Ediyor

2023 - Devam Ediyor

Sağlık Bilimlerinde Güncel Yaklaşımlar

Yardımcı Editör/Bölüm Editörü

Bilimsel Kuruluşlardaki Üyelikler / Görevler

2020 - Devam Ediyor

2020 - Devam Ediyor

Pediatri Diyetisyenliği Derneği

Üye

2020 - Devam Ediyor

2020 - Devam Ediyor

Klinik Enteral Parenteral Nütrisyon Derneği

Üye

2020 - Devam Ediyor

2020 - Devam Ediyor

Türkiye Diyetisyenler Derneği

Üye

Bilimsel Yayınlarda Hakemlikler

Ağustos 2024

Ağustos 2024

FRONTIERS IN NUTRITION

SCI Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2024

Ağustos 2024

FRONTIERS IN MEDICINE

SCI Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2023

Ağustos 2023

Beslenme ve Diyet Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Temmuz 2023

Temmuz 2023

Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Temmuz 2023

Temmuz 2023

Mersin Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Nisan 2023

Nisan 2023

CUKUROVA MEDICAL JOURNAL

Hakemli Bilimsel Dergi

Bilimsel Projelerde Hakemlikler

Kasım 2022

Kasım 2022

Türkiye Sağlık Enstitüleri Başkanlığı (TÜSEB) Araştırma Projesi

Türkiye Sağlık Enstitüleri Başkanlığı, TÜSEB, Türkiye

Ödüller

Ocak 2024

Ocak 2024

Web of Science'ta Q2 Değerindeki Dergilerde En Fazla Yayın Yapan Akademisyen Ödülü

Bursa Uludağ Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi

Ocak 2024

Ocak 2024

Web of Science'ta Q1 Değerindeki Dergilerde En Fazla Yayın Yapan Akademisyen Ödülü

Bursa Uludağ Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi

Ocak 2024

Ocak 2024

Web of Science'ta Tanımlanan Q1, Q2, Q3 ve Q4 Dergilerde En Fazla Yayın Yapan Akademisyen Ödülü

Bursa Uludağ Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi

Ocak 2023

Ocak 2023

Uluslararası İndeksli Dergilerde En Fazla Yayın Yapan Akademisyen Ödülü

Bursa Uludağ Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi



Kongre ve Sempozyum Katılımı Faaliyetleri

20 Şubat 2021 - 21 Şubat 2021

20 Şubat 2021 - 21 Şubat 2021

1st International Congress on Medical Sciences and Multidisciplinary Approaches

Katılımcı

İstanbul-Türkiye

18 Aralık 2020 - 20 Aralık 2020

18 Aralık 2020 - 20 Aralık 2020

Sağlıklı Büyüyen Çocuk Kongresi

Katılımcı

İzmir-Türkiye

01 Kasım 2019 - 02 Kasım 2019

01 Kasım 2019 - 02 Kasım 2019

Hastalıklarda Güncel Nütrisyon Yaklaşımları Sempozyumu-III

Katılımcı

Ankara-Türkiye

23 Mayıs 2018 - 26 Mayıs 2018

23 Mayıs 2018 - 26 Mayıs 2018

25th European Congress on ObesitySürdürülebilir Kalkınma

Katılımcı

Vienna-Avusturya

29 Haziran 2017 - 01 Temmuz 2017

29 Haziran 2017 - 01 Temmuz 2017

I. Uluslarası Sağlık Bilimleri Kongesi

Katılımcı

Aydın-Türkiye

24 Mayıs 2017 - 27 Mayıs 2017

24 Mayıs 2017 - 27 Mayıs 2017

6. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu ve 1. Yaşam için Beslenme ve Spor KongresiSürdürülebilir Kalkınma

Katılımcı

İstanbul-Türkiye

Burslar

2018 - 2022

2018 - 2022

2211-A Genel Yurtiçi Doktora Bursu

TÜBİTAK

Atıflar

Toplam Atıf Sayısı (WOS): 104

h-indeksi (WOS): 5

Bilimsel Araştırma / Çalışma Grubu Üyelikleri

2023 - Devam Ediyor

2023 - Devam Ediyor

Ca22146 - Harnessing The Potential Of Underutilized Crops To Promote Sustainable Food Production (Dıversıcrop)Sürdürülebilir Kalkınma

https://www.cost.eu/actions/CA22146/#tabs+Name:Main%20Contacts%20and%20Leadership

Bursa Uludağ Üniversitesi, Turkey

2022 - 2025

2022 - 2025

Cost Action Ca20101, Plastics Monitoring Detection Remediation Recovery (Prıorıty), Working Group 1, 2, 4, 7

https://www.cost.eu/actions/CA20101/

Bursa Uludağ Üniversitesi, Turkey