Metrikler
Yayın
3
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Araştırma Alanları
Gıda Mühendisliği
Gıda Bilimleri
Gıda Kimyası
Gıda Mikrobiyolojisi
Gıda Mevzuatı ve Kalite Kontrolü
Gıda Toksikolojisi
Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu
Gıda Katkı Maddeleri
Gıda Biyokimyası
Gıda Teknolojisi
Gıda Biyoteknolojisi
Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma)
Gıda Ambalajlama
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
2024
20241. Fungal foods: Balancing innovation with regulatory compliance and safety
Dilmenler M., Yolcı Ömeroğlu P., Çopur Ö. U., Şahin Dilmenler P.
XV International Scientific Agriculture Symposium (Agrosym 2024), Sarajevo, Bosna-Hersek, 10 - 13 Ekim 2024, ss.429, (Özet Bildiri)
2024
20242. Ensuring safe dried foods: Strategies for mycotoxin prevention and control
Dilmenler M., Şahin Dilmenler P., Yolcı Ömeroğlu P., Çopur Ö. U.
XV International Scientific Agriculture Symposium (Agrosym 2024), Sarajevo, Bosna-Hersek, 10 - 13 Ekim 2024, ss.428, (Özet Bildiri)
2024
20243. Application of artificial intelligence in food: The future of nutrition and sustainability
Dilmenler M., Şahin Dilmenler P., Yolcı Ömeroğlu P., Çopur Ö. U.
34th International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry (Agriconference), Bosna-Hersek, 10 - 11 Ekim 2024, Sarajevo, Bosna-Hersek, 9 - 11 Ekim 2024, ss.62, (Özet Bildiri) 