Kurum Bilgileri:
Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi
WoS Araştırma Alanları:
Gıda Bilimi Ve Teknolojisi
Avesis Araştırma Alanları:
Gıda Mühendisliği, Gıda Bilimleri, Gıda Kimyası, Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda Mevzuatı ve Kalite Kontrolü, Gıda Toksikolojisi, Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu, Gıda Katkı Maddeleri, Gıda Biyokimyası, Gıda Teknolojisi, Gıda Biyoteknolojisi, Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma), Gıda Ambalajlama
Metrikler
Yayın
3
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
İletişim
- E-posta
- mdilmenler@uludag.edu.tr
- Web Sayfası
- https://avesis.uludag.edu.tr/mdilmenler
- Cep Telefonu
- +90 535 565 0817