Araştırma Alanları:
Gıda Bilimleri, Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu, Gıda Katkı Maddeleri, Gıda Biyokimyası, Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma), Gıda Ambalajlama, Gıda Biyokimyası, Gıda Analizleri, Sağlık Bilimleri, Temel Bilimler, Mühendislik ve Teknoloji
İletişim
- E-posta
- busrapeksezer@uludag.edu.tr
- Web Sayfası
- https://avesis.uludag.edu.tr/busrapeksezer
- İş Telefonu
- +90 224 861 3425
- Fax Telefonu
- +90 224 861 3521