Chapter 34: Industrial drying of foods:

YOLCI ÖMEROĞLU P.

Food Safety, Food Processing and Preservation, UNIDO Technical support to UNIDO Integrated Programmes in the field of agro-related industries: International Study Tour and Workshop Programme, Sena Saklar, Editör, TUBİTAK-MAM/UNIDO, İstanbul, ss.1-35, 2002

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2002
  • Yayınevi: TUBİTAK-MAM/UNIDO
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Sayfa Sayıları: ss.1-35
  • Editörler: Sena Saklar, Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Hayır