Biogenic Amine Degradation by Lactic Acid Bacteria during Wine Processing

GÜLGÖR G., KORUKLUOĞLU M.

Journal of Agricultural Faculty of Uludag University, cilt.30, ss.487-492, 2016 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 30
  • Basım Tarihi: 2016
  • Dergi Adı: Journal of Agricultural Faculty of Uludag University
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.487-492
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet