Traditional Cheeses from Selected Regions in Asia, Europe, and South America. Current Developments in Food and Nutrition Research

---

Erginkaya Z., Korunay G., Korukluoğlu M.

Bentham Science Publ, Singapore, 2020

• Yayın Türü: Kitap / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2020
• Yayınevi: Bentham Science Publ
• Basıldığı Şehir: Singapore
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet