Traditional Cheeses from Selected Regions in Asia, Europe, and South America. Current Developments in Food and Nutrition Research
Erginkaya Z., Korunay G., Korukluoğlu M.
Bentham Science Publ, Singapore, 2020
-
Yayın Türü:
Kitap / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2020
-
Yayınevi:
Bentham Science Publ
-
Basıldığı Şehir:
Singapore
-
Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli:
Evet