Badem Sütü ile Zenginleştirilmiş Probiyotik Yoğurtların Mikrobiyolojik ve Bazı Fiziko-Kimyasal Özellikleri


TOPÇUOĞLU E., YILMAZ ERSAN L.

BURSA ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, vol.33, no.2, pp.321-339, 2019 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 33 Issue: 2
  • Publication Date: 2019
  • Title of Journal : BURSA ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ
  • Page Numbers: pp.321-339