Değirmencioğlu N., Şahan Y., Gürbüz O.
in: Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri, Şanlıbaba P,Güçer Y, Editor, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, pp.657-677, 2022
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2022
-
Publisher:
Nobel Yayın Dağıtım
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.657-677
-
Editors:
Şanlıbaba P,Güçer Y, Editor
-
Bursa Uludag University Affiliated:
Yes