Atıf İçin Kopyala
Değirmencioğlu N., Şahan Y., Gürbüz O.
Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri, Şanlıbaba P,Güçer Y, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.657-677, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Nobel Yayın Dağıtım
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.657-677
-
Editörler:
Şanlıbaba P,Güçer Y, Editör
-
Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli:
Evet