Mikrodalga ve Mikrodalga Destekli Kurutmanın Çeşitli Meyve Ve Sebzelerin Kalite Parametreleri Üzerine Etkisi


ÖZKAN KARABACAK A. , ÖZCAN SİNİR G. , SUNA S.

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.29, no.2, pp.125-135, 2015 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 29 Issue: 2
  • Publication Date: 2015
  • Title of Journal : Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Page Numbers: pp.125-135