Volatile composition change of strawberry after several processing

---

ÖZCAN SİNİR G., TAMER C. E., ÇOPUR Ö. U.

15th Weurman Flavour Research Symposium, 18 - 22 Eylül 2017, ss.97, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Sayfa Sayıları: ss.97
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet