Geleneksel olarak tüketilen atıştırmalıklarda duyusal kalite parametrelerinin değerlendirilmesi

ŞAHİN DİLMENLER P., DİKYOKUŞ H., YOLCI ÖMEROĞLU P.

5. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Bursa, Turkey, 22 - 24 November 2022, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Bursa
• Country: Turkey
• Bursa Uludag University Affiliated: Yes