Bazı Baharat ve Tıbbi Bitkilerin Antimikrobiyal Özellikleri

ŞAHAN Y., İRKİN R., KORUKLUOĞLU M.

Gıda Mühendisliği Dergisi, 2007 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Review
  • Publication Date: 2007
  • Journal Name: Gıda Mühendisliği Dergisi
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes