Bazı Baharat ve Tıbbi Bitkilerin Antimikrobiyal Özellikleri

---

ŞAHAN Y., İRKİN R., KORUKLUOĞLU M.

Gıda Mühendisliği Dergisi, 2007 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Basım Tarihi: 2007
• Dergi Adı: Gıda Mühendisliği Dergisi
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet