Atıf İçin Kopyala
Şılbır M. S., Delikanlı Kıyak B.
GIDALARIN MÜHENDİSLİK VE KALİTE ÖZELLİKLERİ, Doç. Dr. Gülşah Çalışkan Koç,Doç. Dr. Özge Süfer, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.569-606, 2024
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2024
-
Yayınevi:
Nobel Yayınevi
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.569-606
-
Editörler:
Doç. Dr. Gülşah Çalışkan Koç,Doç. Dr. Özge Süfer, Editör
-
Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli:
Evet