Genetik ve Postmortem Mekanizmaların Sığır Eti Renk Değerleri Üzerine Etkisi
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, cilt.37, sa.1, ss.24-28, 2018 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Derleme
- Cilt numarası: 37 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 2018
- Doi Numarası: 10.30782/uluvfd.398947
- Dergi Adı: Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.24-28
- Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet