Investigating the Physicochemical Properties and In Vıtro Bioaccessibility of Phenolics And Antıoxidant Capacity of Rooibos Herbal Tea Beverage

SUNA S.

Gıda (The Journal of Food), cilt.42, sa.6, ss.682-692, 2017 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 42 Sayı: 6
• Basım Tarihi: 2017
• Dergi Adı: Gıda (The Journal of Food)
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.682-692
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet