Investigating the Physicochemical Properties and In Vıtro Bioaccessibility of Phenolics And Antıoxidant Capacity of Rooibos Herbal Tea Beverage

SUNA S.

Gıda (The Journal of Food), cilt.42, sa.6, ss.682-692, 2017 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 42 Sayı: 6
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: Gıda (The Journal of Food)
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.682-692
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet