Fonksiyonel süt ürünlerinin geliştirilmesinde nutrasötik bileşenler

KARAMAN S., ÖZCAN T.

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi, cilt.20, sa.2, ss.30-45, 2018 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 20 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2018
  • Dergi Adı: Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.30-45
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet