Yiyecek İçecek İşletmelerinde Mutfak Hizmetleri Yönetimi

KÜÇÜKASLAN ERTÜRK N.

Alfa Aktüel, 2011

• Yayın Türü: Kitap / Ders Kitabı
• Basım Tarihi: 2011
• Yayınevi: Alfa Aktüel
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet