Gıdalarda Mikroorganizmaların Gelişmesini Etkileyen Faktörler


EYİGÖR A. G.

Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri, İrfan Erol, Editör, Anadolu Üniversitesi Webofset Tesisleri, Eskişehir, ss.18-29, 2017

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2017
  • Yayınevi: Anadolu Üniversitesi Webofset Tesisleri
  • Basıldığı Şehir: Eskişehir
  • Sayfa Sayıları: ss.18-29
  • Editörler: İrfan Erol, Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet