Gıdalarda Mikroorganizmaların Gelişmesini Etkileyen Faktörler


EYİGÖR A. G.

in: Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri, İrfan Erol, Editor, Anadolu Üniversitesi Webofset Tesisleri, Eskişehir, pp.18-29, 2017

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
  • Publication Date: 2017
  • Publisher: Anadolu Üniversitesi Webofset Tesisleri
  • City: Eskişehir
  • Page Numbers: pp.18-29
  • Editors: İrfan Erol, Editor