Hoşmerim Tatlısının Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerinin Belirlenmesi

ŞAHAN Y., CINAR A., İRKİN R., KORUKLUOĞLU M.

Türkiye 9. Gıda Kongresi, Türkiye, 24 - 26 Mayıs 2006

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet