Hoşmerim Tatlısının Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerinin Belirlenmesi

ŞAHAN Y., CINAR A., İRKİN R., KORUKLUOĞLU M.

Türkiye 9. Gıda Kongresi, Turkey, 24 - 26 May 2006

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Country: Turkey
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes