MİKRODALGA İLE KURUTMANIN ÇEŞİTLİ MEYVE VE SEBZELERİN KALİTE PARAMETRELERİ ÜZERİNE ETKİSİ

---

Özkan Karabacak A. , Özcan Sinir G. , Suna S.

Pamukkale Gıda Sempozyumu III, Denizli, Turkey, 13 - 15 May 2015

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Denizli
• Country: Turkey