The Functional Aspects of Beta Glucan for Dairy Industry

Özcan T., Akpınar Bayizit A., Yılmaz Ersan L.

Science within Food: Up-to-date Advances on Research and Educational Ideas, A. Méndez-Vilas, Editör, Formatex Research Center, Badajoz, ss.264-271, 2017

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2017
  • Yayınevi: Formatex Research Center
  • Basıldığı Şehir: Badajoz
  • Sayfa Sayıları: ss.264-271
  • Editörler: A. Méndez-Vilas, Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet