Determination of The Antimicrobial Activity of Lactic Acid Bacteria Obtained from Traditionally Fermented Turkish Foods

---

MERT F., KOÇ F., ÖZMEN TOĞAY S., AĞEL E.

The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, SARAYBOSNA, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: SARAYBOSNA
• Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Hayır