Investigation of melting behavior of cheese produced with by-products from butter

Avcı H. R., Özcan T.

International Asian Congress on Contemporary Sciences–VII, December 09-11, Olongapo City, Philippines, Olongapo, Filipinler, 09 Aralık 2022, cilt.1, ss.1-6

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Olongapo
  • Basıldığı Ülke: Filipinler
  • Sayfa Sayıları: ss.1-6
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet