Geçmişten Günümüze Bursa Mutfağının Gastronomi Değerleri

Creative Commons License

Özgören A. S., Özcan Sinir G., Çopur Ö. U.

Bursa’nın Lezzet Tarihi, İsmail Tıkır,Uğur Ozan Özen, Editör, Mümin Ceyhan Kütüphanesi, Bursa, ss.20-38, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: Mümin Ceyhan Kütüphanesi
  • Basıldığı Şehir: Bursa
  • Sayfa Sayıları: ss.20-38
  • Editörler: İsmail Tıkır,Uğur Ozan Özen, Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet