Peynir Üretiminde Pıhtı Kesim Zamanının Belirlenmesinde Kullanılan Enstrümental Yöntemler

OMAK G., YILMAZ ERSAN L.

Türk Tarım – Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, vol.4, no.9, pp.776-781, 2016 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 4 Issue: 9
  • Publication Date: 2016
  • Title of Journal : Türk Tarım – Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi
  • Page Numbers: pp.776-781